2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en smuk ejendom i området omkring Fiesole, der stammer fra 1031 og blev købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet breder vinmarkerne sig, og vinkælderen til Bibi Graetz. En kunstner i sjælen, maler af vocation, begyndte Bibi omkring år 2000 at engagere sig i vin. Indledningsvis begyndte han med at overtage flere gamle vinmarker, og i dag har han omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med ånden fra de store kunstnere og med strengheden hos ægte håndværkere. Vinene bryder rammerne og bærer samtidigt en dybde og en enestående aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, der begynder ved den æstetiske skønhed i etiketterne – sande kunstværker, der opstår fra hans muntre og surrealistiske, til tider provokerende touch – og fortsætter slag efter slurk med vine, der udstråler en bestemt terroir og druesort, som forbløffer og overrasker og gør dem uendeligt nydelige.