2021 Parusso, Bussia - Barolo DOCG - 6 Flasker (0,75 L)

Længs vejen mellem Castiglione Falletto og Monforte d’Alba får du en fantastisk udsigt over Bricco Rovella-højen, hvor nuværende ejer Marco Parusso og hans søster Tiziana producerer deres klassiske Barolo’er. Domænet er en blanding af små vinmarker, erhvervet gennem fire generationer. Så blev der skabt en patchwork af unikke biotoper, hvor både nebbiolo, barbera og dolcetto kan modne perfekt.

I dag ejer familien 28 hektar vinmarker, hvor mange ligger i nogle meget eftertragtede cru-zoner som Bussia, Mariondino og Le Coste-Mosconi. I 2019 sluttede også Tizianas datter, Giulia, sig til virksomheden. Fremtiden er således sikret.

Marco Parusso er en ægte kunstner, der laver vine af hidtil uset kvalitet, finesse og elegance. Han følger sin egen sti og blander sig ikke i debatten 'traditionelt versus moderne'. Marco ser sine vine som børn, hvor især tanninen i nebbiolo-druen skal opdrages med fast hånd. Hans berømte Barolo’er er derfor let genkendelige på grund af den smidige tanninstruktur og tilgængeligheden i ung alder. Marco og Tiziana gør alt for at få den særlige terroirekspression fra de forskellige vinmarker til at komme tydeligt til udtryk i deres vine.

Barolo Bussia har en rubinrød farve. Komplekst bouquet af roser, bær og cedertræ. I munden meget modne frugter med smukke, elegante tanniner, der understøtter det hele smukt. Forfinet eftersmag.

Lagringspotentiale til 2041
Produktion på 9000 flasker
Klassisk temperaturstyret vinificering med lang macerationstid.
Lagring i 24 måneder på barriques og 12 i flasken.

Et fantastisk vinhus og en smuk vin!