Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700 ml - 2 flasker

Clynelish Single Malt Scotch Whisky, 8 år gammel, 70 cl, 48% ABV
Næse: Lyse, sprudlende og vidunderligt frisk. Det starter med et skarpt, levende kick af citrus – citronskal, grapefrugtskaller og en frisk presse af limejuice. Under citrusens bid ligger et sødere, tungere lag af italienske marcipan-kiks og ristet, karamelliseret byg. En pæn, ren frugtnote udvikler sig med skallen fra Galia-melon og meget moden ananas, alt sammen fastholdt af et klassisk Highland-præg af tungt lærredsvoks.

Smag: Den zesty tone går direkte videre til ganen med en stor, mundomsluttende ankomst. Der er masser af citrus og grapefrugtskal sammen med en fængende, lidt saltet og kystnær kant af grønne oliven og sød ananasjuice. Denne dram går herefter over i et mere indsmigrende område, der minder om et stykke skarp citron-meringue-tærte serveret med fyldig crème anglaise, inden den afrundes med teksturen af bivokslys og lokalt honning.

Eftersmag: Lang, smøragtig og tilfredsstillende cremet. Fedtheden bliver ved med at sidde ved dig og efterlader et varigt varmt spor af citrusolie, blødt honning og til sidst et behageligt knas af mere karamelliseret byg.

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky is a meticulously crafted blend from the independent bottlers Thompson Bros. Matured for six years and bottled at 46% ABV, this expression showcases the art of blending with harmonious balance. Presented in a 700ml bottle, it offers a premium experience for lovers of traditional Scotch whisky craftsmanship. A versatile and approachable dram, it is an excellent addition to any collector's cabinet, embodying the integrity and passion of its creators.