3 Fonteinen - Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (Saison 19|20) - 75 cl - 2 flaschen
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Zwei Flaschen à 75 cl von 3 Fonteinen, Belgien, gemischte Lot, Edition Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (Saison 19|20).
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
3 Fonteinen Druif Dornfelder (Saison 19|20) Blend Nr. 30
Abfülldatum: 22/01/2020
Für diesen Druif verwendeten wir Dornfelder-Trauben vom Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, Region Haspengouw, Flandern. Dornfelder ist eine dunkelhäutige Sorte, die ursprünglich aus Deutschland stammt. Wir haben Lambic gemeinsam mit frisch gepresstem, kurz vor der Maischegärung gemachtem Dornfelder-Traubensaft in einem Eichenfass fermentiert. Wir ließen es vier Monate ruhen und mischten den Trauben-Lambic mit etwas frischem Lambic-Würze für die "prise de mousse" in der Flasche. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 51,7 % Traubensaft pro Liter Druif Dornfelder. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (Saison 19|20) Mischung Nr. 64
Abfülldatum: 16/04/2020 • Flaschenanzahl: 655
Für diesen Pruim verwendeten wir Reine Claude d’Oullins Pflaumen vom Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, Region Haspengouw, Flandern. Diese aromatische, gold-grünliche Pflaume hat ein saftiges Fruchtfleisch und eine honigartige Süße. Für diese Charge macerierten wir die Pflaumen fast neun Monate in einem Eichenfass, das zuvor Rotwein enthielt. Die Lambikken stammen aus zwei verschiedenen Fässern und vier verschiedenen Brauvorgängen. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 550 Gramm Pflaumen pro Liter Pruim. 100% 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Druif Dornfelder (Saison 19|20) Blend Nr. 30
Abfülldatum: 22/01/2020
Für diesen Druif verwendeten wir Dornfelder-Trauben vom Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, Region Haspengouw, Flandern. Dornfelder ist eine dunkelhäutige Sorte, die ursprünglich aus Deutschland stammt. Wir haben Lambic gemeinsam mit frisch gepresstem, kurz vor der Maischegärung gemachtem Dornfelder-Traubensaft in einem Eichenfass fermentiert. Wir ließen es vier Monate ruhen und mischten den Trauben-Lambic mit etwas frischem Lambic-Würze für die "prise de mousse" in der Flasche. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 51,7 % Traubensaft pro Liter Druif Dornfelder. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Pruim Reine Claude D’Oullins (Saison 19|20) Mischung Nr. 64
Abfülldatum: 16/04/2020 • Flaschenanzahl: 655
Für diesen Pruim verwendeten wir Reine Claude d’Oullins Pflaumen vom Wijndomein Hoenshof in Hoepertingen, Region Haspengouw, Flandern. Diese aromatische, gold-grünliche Pflaume hat ein saftiges Fruchtfleisch und eine honigartige Süße. Für diese Charge macerierten wir die Pflaumen fast neun Monate in einem Eichenfass, das zuvor Rotwein enthielt. Die Lambikken stammen aus zwei verschiedenen Fässern und vier verschiedenen Brauvorgängen. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 550 Gramm Pflaumen pro Liter Pruim. 100% 3 Fonteinen.
Details
Gemischtes Los
Ja
Anzahl Flaschen
2
Brauerei
3 Fonteinen
Geografische Herkunft
Belgien
Auflage
Druif Dornfelder & Pruim Reine Claude D’Oullins (season 19|20)
Größe
75 cl
Verkauft von
