2020 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flaschen (0,75 l)

2020 Taylor’s Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75 l
Portwein

Winzer: David Guimaraens.

Auszeichnungen / Empfehlungen
93 Punkte, James Suckling (2019 Vintage)
92 Punkte, Wine Spectator (2018er Jahrgang)
92 Punkte, Decanter World Wine Awards (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Vinum Magazine (2018 Jahrgang)
90 Punkte, Tom Cannavan (Jahrgang 2018)
92 Punkte, Revista Adega (2017 Jahrgang)
16 Punkte, Jancis Robinson (2017er Jahrgang)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2017er Jahrgang)
91 Punkte, Wine Enthusiast (2016er Jahrgang)
90 Punkte, Internationale Wein-Challenge (Jahrgang 2016)

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

Vinifizierung
Taylor’s waren Pioniere der LBV-Kategorie, die entwickelt wurde, um die Nachfrage nach einer hochwertigen, trinkfertigen Alternative zu Vintage Port für den täglichen Genuss zu erfüllen. Im Gegensatz zu Vintage Port, der nach nur zwei Jahren im Holzfass abgefüllt wird und in der Flasche reift, wird LBV nach vier bis sechs Jahren abgefüllt und ist beim Abfüllen trinkfertig.
Taylor’s führt weiterhin die LBV-Kategorie des Portweins weltweit an, obwohl inzwischen viele andere Abfüller ebenfalls einen LBV produzieren. Die Weine, die für die Mischung von Taylor’s LBV verwendet werden, stammen aus einem Reservebestand einiger der besten vollmundigen roten Ports, die bei der Ernte 2019 hergestellt wurden, aus Trauben, die auf Taylors eigenen Weinbergen sowie auf anderen Top-Anwesen in den Gebieten Cima Corgo und Douro Superior angebaut wurden.

Verkostungsnotizen
Tiefes Lila mit einem rubinroten Rand. Die Nase ist fein und komplex, offenbart mehrere Aromageschichten. Eine feine Mischung aus wilden Erdbeeren, Cassis, Himbeeren und Pflaumen bildet die Basis für die eleganten Blumennoten, mit Anklängen von Lakritz und Stechpalme. Am Gaumen ist der Wein voll und sinnlich, unterstützt von straffen, linearen Tanninen sowie klaren, frischen Aromen von Schlehen und Pflaumen, die sich im langen Abgang fortsetzen. Eine wunderbare Ausdrucksform von Taylor’s LBV, gelassen und leicht zurückhaltend, mit ausgezeichneter Finesse.

Servieren
Ausgezeichnet zu vollmundigen Käsesorten, insbesondere Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort. Es ist auch köstlich zu Desserts mit Schokolade oder Beerenfrüchten. Der Wein profitiert davon, bei einer Temperatur zwischen 16ºC und 18ºC serviert zu werden.

GESCHICHTE
Für viele ist Taylor’s das archetypische Portweinhaus und seine Weine die Inbegriff der Ports. Gegründet vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungsportweinhäuser. Es widmet sich ausschließlich der Herstellung von Portwein, insbesondere seiner feinsten Sorten.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für ihre Eleganz und Würde sowie für ihre zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den besten Weinen der eigenen Quintas oder Güter des Unternehmens, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Anwesen, die jeweils eine eigene geografische Lage und einen einzigartigen Charakter besitzen, sind das Fundament des Erfolgs des Unternehmens und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren Hausstils.
Taylor’s wird auch als Produzent von holzgereiften Ports respektiert und besitzt eine der größten Reserven an seltenen, im Fass gereiften Weinen, aus denen seine renommierten gereiften tawny Ports stammen. Das Haus ist auch bekannt als der Ursprung des Late Bottled Vintage, eines Stils, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin der führende Hersteller ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder in allen Bereichen der Firmenaktivitäten eine führende Rolle spielen. Die lange und ununterbrochene Familientradition des Unternehmens hat Kontinuität und Klarheit des Zwecks gewährleistet – wesentliche Eigenschaften eines großartigen Weinhauses. Sie hat auch ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen, die erforderlich sind, um die feinsten Ports herzustellen, ständig zu verfeinern und im Lichte der Erfahrung zu erweitern, da sie von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Mit Sitz in Porto und im Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Phasen der Portweinproduktion eingebunden, von der Pflanzung des Weinbergs und der Rebenpflege bis hin zur Herstellung, Reifung, Vermischung und Abfüllung der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Ports zeigt sich in ihrer konsequenten Hingabe an die höchsten Standards in der Portweinherstellung, ihrer kontinuierlichen Investition in alle Bereiche des Unternehmens und ihrem Bestreben, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch die Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Weinbaupraktiken zu bewahren.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.