2019 Quinta dos Poços - Vintage Port - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

2019 Quinta dos Poços Vintage Port 2 x 0,75L
2 Flaschen

Weinmacher: António Rosas & Filipa Pizarro.

Weintraubensorten: Touriga Nacional (80 %); Sousão (10 %) & Tinto Cão (10 %).

Vinifizierung
In Granitpressen mit Fußtritt, über 5 Tage alkoholische Gärung, gefolgt von 48 Stunden Mazeration in einer Edelstahlwanne, nach der Auffüllung mit Branntwein. 22 Monate Reifung in Edelstahlwanne.

Verkostungsnotizen
Tiefvioletter Farbton. Tiefes und kräftiges Bouquet mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte. Am Gaumen ist er fest und konzentriert, mit reifen, aber weichen Tanninen. Mit einem langen und anhaltenden Abgang ist er ausgewogen, mit einer hervorragenden Säure, die ihm enorme Frische verleiht.

Servieren
Passt gut zu schokoladenbasierten Desserts, intensiven Käsesorten und Nüssen. An einem horizontalen Ort, kühl und trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern. Bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C servieren. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Die Quinta heißt dos Poços (der Brunnen), nach den zahlreichen Wasserquellen, die aus dem Boden sprießen, wenn es in der Region stark regnet. Es wurde auch vermutet, dass ihr Name daher stammt, dass sie vor Punkt 130 oder dem Pfützenpunkt liegt, der vom Baron von Forrester auf seiner Karte 'O Douro Portuguez e Paiz Adjacente' im Jahr 1848 beschrieben wurde.
Quinta dos Poços befindet sich im Weltkulturerbegebiet der Demarkierten Region Douro, im unteren Corgo-Gebiet, im Dorf Valdigem, Gemeinde Lamego. Es ist eines der ältesten in der Region, das Hauptgebäude ist ein typisches ländliches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. Hier stationierten französische Truppen unter dem General der Brigade Loison – dem 'Maneta' (einarmiger) – während der ersten napoleonischen Invasion im Jahr 1808. Die Quinta gehört zur Familie von Prof. Dr. José Manuel da Costa Mesquita Guimarães.
Quinta dos Poços erstreckt sich über 25 Hektar (61,78 Acres) slaty Boden, typisch für die Region, von denen 21 Hektar vollständig mechanisiert sind, mit terrassierten Reben und in vertikalen Linien angeordnet.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.