Yamazaki 25 years old - Suntory - 700 ml

Yamazaki 25 Jahre alt Suntorys Flaggschiff-Destillerie; Yamazaki wurde 1923 von Shinjiro Torii gegründet. Die Stadt Yamazaki wurde aufgrund ihres sehr schottischen Klimas sowie der Lage, an der drei Flüsse zusammenfließen, als Standort für die erste kommerzielle Destillerie Japans gewählt. In den Anfangstagen produzierte Yamazaki sowohl Malt- als auch Grain-Whisky für Suntorys Blends; doch die Eröffnung der Chita-Destillerie im Jahr 1972 ermöglichte es dem Unternehmen, sich auf die Marke Single Malt zu konzentrieren. Heute ist sie eine der begehrtesten weltweit. Der erste Spirit wurde 1924 in den Brennblasen hergestellt, am 11. November um 11:11 Uhr. Der 1999 eingeführte 25-jährige Yamazaki ist eine der begehrtesten Veröffentlichungen im japanischen Whisky. Dies ist die Überarbeitung des Altersangabe-Labels von 2021, die ein neues Rezept und ein neues Flaschendesign einführte. Früher ein Sherry-Fass-Single Malt, wird der Whisky jetzt aus amerikanischer, spanischer und japanischer Mizunara-Eiche verschnitten, was ihn mit den Kernlinien Yamazaki 12- und 18 Jahre alt harmonisiert. Der Master Blender der Destillerie, Shinji Fukuyo, sagte, seine Inspiration für das neue Rezept sei die limitierte Edition Yamazaki 1984 Single Malt, die zur Feier des 25. Jubiläums von Yamazaki und des 110. Jubiläums von Suntory geschaffen wurde. Das Etikett ist auf Mulberry-Echizen-Papier gedruckt, das nach einem traditionellen japanischen Verfahren von Hand auf Holzplatten getrocknet wird.

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