Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 6 x 0,75L
6 Flaschen
Portwein

WINZER: Luís Sottomayor.

Auszeichnungen / Empfehlungen
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, Challenge International du Vin

Weinrebsorten: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFICATION
Nach dem Entstielen und Zerdrücken werden die Trauben in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Während dieser Phase erfolgt eine sanfte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei der Struktur werden Gleichgewicht und Harmonie durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Zeitpunkt, um den Gärprozess zu unterbrechen, durch Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein reift anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia, in den traditionellen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 640 Litern. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgeschichtet sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvée besteht in der Regel aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahre alt sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Qualität und Stilrichtung von Offley erreicht werden.

Verkostungsnotizen
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma ist geprägt von Noten reifer Früchte, Marmeladen und getrockneter Früchte, mit Anklängen von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der Fülle der natürlichen Zucker der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur und ein zartes, komplexes Finale.

Servieren
Sie passen gut zu intensiven Käsesorten, Desserts mit getrockneten Früchten und Crème brûlée. Es kann auch pur serviert werden. Lagern Sie es aufrecht an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie es bei einer Temperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Genießen Sie es in Maßen.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet die eigene Produktion mit dem Kauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Respektlos, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumweisen zu erkunden.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.