Quinta do Vallado - 80 Years Old Tawny - Douro - 1 Jennie (0,5 L)

Quinta do Vallado 80 Jahre alter Tawny Port 1 x 0,50 l
1 Flasche

Winzer: Francisco Ferreira & Francisco Olazabal.

Rebsorten: Mischung aus mehreren Rebsorten, von alten Reben.

VINIFICATION
Vallado 80 Jahre alter Tawny Port ist das Ergebnis einer Mischung aus 4 Portweinen, wobei der jüngste etwa 50 Jahre alt ist und der älteste aus dem Jahr 1888 stammt. Dieser Port wurde in Portfässern von etwa 600 Litern bis zur Abfüllung gelagert.

Verkostungsnotizen
Hochkomplex und reichhaltig, mit Nuancen von exotischem Holz, getrockneten Tabakblättern, Kaffee, getrockneten Nüssen, Nelken und etwas Jod, was typisch für lang gereifte Portweine ist. Sehr konzentrierter Wein mit ausgezeichneter Struktur, sehr zitrusartig und mit einigen Noten von Honig und Jod. Lebendige Säure und ein sehr lang anhaltender Abgang. Das Probieren dieses Weins ist ein unvergessliches Erlebnis und erinnert uns daran, dass es sich gelohnt hat, zu warten, und dass die Zeit diesen Wein in etwas noch Besondereres verwandelt hat. Am Gaumen ist er ein frischer Wein, mit großer Komplexität, Konzentration und Volumen, aber mit einer Säure, die ihn ausbalanciert und ergänzt. Der Abgang ist sehr frisch und lang.

Servieren
Servieren Sie bei einer Temperatur von 12ºC bis 14ºC. In Maßen konsumieren.

GESCHICHTE
Quinta do Vallado, gegründet im Jahr 1716, ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Douro-Tal. Es liegt am Ufer des Flusses Corgo, einem Nebenfluss des Douro, direkt an seiner Mündung und in der Nähe der Stadt Peso da Régua. Es gehörte der legendären Dona Antónia Adelaide Ferreira und befindet sich bis heute im Besitz ihrer Nachfahren. 1818 wurde es von António Bernardo Ferreira erworben, dem Onkel und Schwiegervater von Dona Antónia. Das Hauptgeschäft von Quinta do Vallado war die Produktion von Portwein, der über das Familienunternehmen Casa Ferreira verkauft wurde. Dies geschah bis 1987, als Casa Ferreira verkauft wurde. Während dieser Zeit führten Jorge Viterbo Ferreira, Ur-Ur-Ur-Enkel von Dona Antónia Adelaide Ferreira, und später sein Sohn Jorge Cabral Ferreira die Leitung des Weinguts. Nach dem Verkauf von Casa Ferreira entstanden neue Herausforderungen, und 1993 entschied sich das Unternehmen unter der Leitung von Guilherme Álvares Ribeiro und seiner Frau Maria Antónia Ferreira, das Geschäft auf die Produktion, Abfüllung und Vermarktung eigener Weine auszuweiten. Die neuen Weinberge wurden mit einer Rebsorte pro Parzelle bepflanzt, was einen Bruch mit der alten Tradition darstellte, verschiedene Sorten in einer Parzelle zu mischen. Heute besitzt Quinta do Vallado 10 Hektar alte Weinberge, die zwischen den 1920er und 1950er Jahren angelegt wurden, darunter Vinha da Granja (1929) und Vinha da Coroa (1958). Die restlichen 55 Hektar wurden in den 1990er Jahren bepflanzt. In Vila Nova de Foz Côa erwarb Quinta do Vallado das Quinta do Orgal, wo seit 2009 35 Hektar biologisch bewirtschafteter Weinberge angelegt wurden.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.