Quinta do Crasto - 30 years old Tawny - Porto - 1 Flaschen (0,75 l)

Quinta do Crasto 30 Jahre alter Tawny Port 1 x 0,75 l
1 Flasche
Portwein

Winzer: Manuel Lobo & Cátia Barbeta.

Auszeichnungen / Empfehlungen
96 Punkte, Wine Spectator
Grand Gold, Portugal Weine Herausforderung

Weinrebsorten: Alte Reben - Feldmischung.

VINIFICATION
Die Trauben, die von alten Reben stammen, werden in Plastikboxen in die Weinkellerei gebracht und bei der Ankunft einer strengen Auswahl unterzogen. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden sie auf einem Sortiertisch sorgfältig geprüft. Die Trauben mit ihren Stielen werden dann leicht zerdrückt und in einen traditionellen Steintank („lagar“) übertragen, wo sie zertreten werden. Danach wird der Traubengeist hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen und den Wein zu stärken. Die Reifung erfolgt in portugiesischen Eichenfässern mit 9000 Litern Fassungsvermögen. Crasto 30 Year Old ist ein gereifter Tawny Port, der im Durchschnitt 30 Jahre in portugiesischen Eichenfässern gereift ist.

Verkostungsnotizen
Bernsteinfarben mit kupfernen Nuancen. Die Nase bietet eine bemerkenswerte Komplexität und Aromaintensität und zeigt eine Kombination aus Trockenfrüchten, karamellisierten Feigen, gerösteten Mandeln und Orangenmarmelade mit Anklängen von Honig sowie zarten Gewürz- und Jodnoten. Der Gaumen ist konzentriert und vollmundig, mit einer glatten, frischen Textur. Ein langer, anhaltender und außergewöhnlich komplexer Abgang.

Servieren
Crasto 30 Year Old Tawny Porto sollte leicht gekühlt zwischen 12 und 14 ºC serviert werden. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Jorge Roquette kam 1962 erstmals mit dem Douro-Tal und Quinta do Crasto in Kontakt. Damals heiratete er Leonor Guedes de Almeida, deren Großvater Constantino de Almeida Gründer des berühmten Constantino Port-Hauses war.
Seitdem ist Quinta do Crasto zu seiner Lebensarbeit geworden. Die letzten fünfzig Jahre haben ihm große Freude bereitet, aber wie bei jeder großen Leidenschaft gab es auch große Opfer.
Im Jahr 1994 begannen sie, ihre eigenen Douro-Weine abzufüllen und zu verkaufen. Kurz darauf begannen sie, Porto-Weine aus den Beständen der Quinta zu vermarkten, beginnend mit dem 1978er Vintage Port. Etwa zur gleichen Zeit konnte Jorge Roquette diese Leidenschaft mit seinen drei Kindern – Miguel, Tomás und Rita – teilen, deren harte Arbeit und energischer Einsatz dazu beigetragen haben, dass die Quinta do Crasto ihren bedeutenden Platz auf der globalen Weinkarte erlangt hat.
Sie begannen mit Investitionen in die Weinberge selbst – die zentrale Komponente für die Herstellung hochwertiger Weine. Als Reaktion auf das wachsende globale Interesse an den Douro-Weinen beschlossen sie, noch weiter zu investieren, und kauften die Quinta da Cabreira im Douro Superior, einem 150 Hektar großen Anwesen, auf dem 114 Hektar Weinberge bepflanzt waren. Später, im Jahr 2006, erwarben sie die Quinta do Querindelo, um den wachsenden Anforderungen besser gerecht zu werden. Die Investitionen setzten sich fort, mit der Renovierung des Barriquekellers und, in jüngerer Zeit, mit der Umgestaltung der Weinkeller und Lagares. Derzeit investiert die Familie erneut in die Requalifizierung einiger Weinberge.
Die Winzer sind entscheidend für diese lebenslange Reise. Sie haben äußerst unterschiedliche Hintergründe, Stile und Fähigkeiten zusammengebracht, um einen unschätzbaren Beitrag zur Herstellung ihrer Weine zu leisten.
Es war ein großes Abenteuer für alle Beteiligten, geprägt von vielen großartigen Triumphen. Jorge Roquette ist überzeugt, dass noch viele neue Abenteuer vor uns liegen und dass sie weiterhin zum Erfolg der Weine von Quinta do Crasto beitragen werden. Dies ist erst der Anfang.
Die Leidenschaft geht weiter…

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.