Carvalho Ribeiro & Ferreira - CR&F XO Fine & Rare Old Wine Brandy - 70 cl

CR&F X0 Fine & Rare Old Wine Brandy 1 x 0,70 l
1 Flasche
Portugiesischer Alter Weinbrand

Weinmacher: José Maria Soares Franco.

Auszeichnungen / Empfehlungen
19 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

VINIFICATION
Mit seiner DNA, die in einer unermüdlichen Obsession für Perfektion und der Suche nach den besten Chargen portugiesischer Spirituosen verwurzelt ist, wurde der Wunsch geboren, diesen Spirit in der Demarcated Region Vinhos Verdes zu kreieren.
Es war ein langer Auswahlprozess alter Chargen, bei dem Produzenten aus der Region und ihre enorme Fähigkeit, alte Chargen zu überarbeiten und zu qualifizieren, beteiligt waren. In diesen Chargen wurden Brände verschiedener Reife ausgewählt, wobei die Hauptcharge über 40 Jahre alt ist.
Diese finale Mischung entsteht durch die Destillation verschiedener Brände aus den Traubensorten der Region, die alle über die Zeit in französischer Eiche gelagert und sorgfältig ausgewählt wurden. Eine Charge, die immer wieder neu erfunden wird, mit kontinuierlichen Teamkapiteln, die in Verkostungserlebnissen auftauchen, um Perfektion zu erreichen. Jede Charge wird anders sein, um ein einzigartiges und unvergleichliches Produkt zu schaffen, das stets die aromatische Vielseitigkeit dieses Terroirs respektiert.

Verkostungsnotizen
Er hat eine intensive goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, das Ergebnis einer langjährigen Reifung in französischen und nationalen Eichenfässern. Seine Klarheit und Brillanz zeigen die Qualität der Reifung. Die Nase offenbart große Komplexität und aromatische Tiefe. Elegante Noten von Trockenfrüchten stechen hervor, insbesondere Walnüsse und geröstete Mandeln, umgeben von Nuancen von Vanille, Karamell und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Es gibt auch eine leichte jodige und salzige Note, die den atlantischen Einfluss der Region widerspiegelt. Das Mundgefühl ist seidig und ausgewogen, mit einer ölig-wärmenden Textur. Das Geschmacksprofil bestätigt die aromatischen Noten, wobei geröstete Trockenfrüchte, Honig und dunkle Schokolade hervorstechen. Die gut integrierte Säure verleiht Frische und verlängert den Geschmack, während die Noten von edlem Holz und Gewürzen Struktur und Raffinesse hinzufügen. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch, hinterlässt ein Gefühl von Wärme und Eleganz.

Servieren
Servieren bei 15ºC, trinken bei 18ºC.

GESCHICHTE
Das Vermächtnis von CR&F begann im Jahr 1895, als Francisco Ribeiro de Carvalho ein Weine und Spirituosen Exporteur wurde, in seinen Anlagen in Ginjal (Almada/Lissabon).
Die Geschichte von Carvalho, Ribeiro & Ferreira - CR&F wird erneut auf Portugiesisch erzählt, durch die Hände von João Portugal Ramos, der im Jahr 2016 eine der größten Transaktionen im Sektor in Portugal realisierte. Die enorme Erfahrung der Gruppe im Weinsektor, die Innovationsstrategie und die stetige Verbesserung der Produktionstechniken bieten der Marke CR&F perfekte Synergien.
Die Priorität bleibt, Menschen um eine großartige Geschichte zu versammeln, das Vermächtnis von Generation zu Generation weiterzugeben und diese Geschichte zeitlos zu machen.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.