Justino's 10 Years Old Verdelho - Madeira - 3 Flaschen (0,75 l)

Justino's 10 Jahre alter Verdelho Madeira 3 x 0,75L
3 Flaschen
Madeira Wein

Winzer: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92 Punkte, Vinum Magazine
16,5 Punkte, Jancis Robinson
Gold Medal, TEXSOM International Wine Awards
Gold Medal, Portugal Wine Trophy
Goldmedaille, Internationaler Weinwettbewerb Bacchus

Weintraubensorten: Verdelho (100%).

VINIFICATION
Gesamtes Stalking, Zerdrücken und Pressen. Weinherstellung in einem offenen Spund. Vollständig in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur und Pumpzeiten fermentiert. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von neutralem Weinalkohol (96º). Nach 6 bis 7 Tagen Gärung erfolgt die Aufspritung, um die gewünschte Zuckermenge zu erreichen. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden. Gereift wird im traditionellen Canteiro-System, in französischen und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Kapazitäten. Chargenbildung, Klärung, Filtration und Abfüllung.

Verkostungsnotizen
Attraktive und leuchtende goldene Farbe mit sich entwickelnden Tönen. Sehr zart, fruchtig und mit einigen blumigen Noten. Langer, trockener Abgang mit Noten von Honig und Orangenschale.

Servieren
Benötigt keine Dekantierung. Mit ausgeprägter Säure, leicht gekühlt serviert, ist es ausgezeichnet als Aperitif. Es passt gut zu leichten Suppen und Consommés, Serrano-Schinken, geräuchertem Wild, Pilzen, die mit Knoblauch sautiert wurden, Pasteten und Trockenfrüchten wie Mandeln und Walnüssen.

GESCHICHTE
Justino’s Madeira Wines, S.A. wurde 1953 als GmbH gegründet, bestand jedoch seit 1870 auf Madeira als private Familiengesellschaft unter dem Namen 'Justino Henriques'. Damit zählt es zu den ältesten Herstellern und Exporteuren von Madeira-Wein, international bekannt für die Qualität seiner Weine. 1993 wurde das Unternehmen internationalisiert und ging eine Partnerschaft mit einer der größeren französischen Gruppen für Wein- und Spirituosenvertrieb – C.O.F.E.E.P., auch bekannt als La Martiniquaise – ein. Es wurde eine neue Kellerei gebaut, um die Bedingungen bei der Weinherstellung, insbesondere bei der Vinifikation, Produktion und Reifung, zu verbessern. Diese große, moderne und funktionale Kellerei wurde so ausgestattet, dass sie traditionelle Methoden mit modernster Technologie verbindet. Heute hält Justino’s Madeira einen der größten Weinvorräte auf der Insel, einschließlich hochwertiger Weine, die in Eichenfässern gereift sind, was es dem Unternehmen ermöglicht, die Anforderungen der anspruchsvollsten und selektivsten Kunden zu erfüllen. Im Laufe der Jahre hat sich Justino’s Madeira Wines, S.A. dank der anerkannten Qualität seiner Weine und der erheblichen Erweiterung seiner Produktionskapazitäten zu einem der führenden Hersteller und Exporteure von Madeira-Wein entwickelt.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.