1976 Taylor's Very Old Single Harvest - Colheita Port - Douro - 1 Flasche (0,75 l)

1976 Taylor’s Very Old Single Harvest Tawny Port 1 x 0,75L
1 Flasche
Portwein

Winzer: David Guimaraens.

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão und Tinta Amarela.

VINIFICATION
Diese limitierte Auflage reifte fünf Jahrzehnte lang in alten Eichenfässern und verkörpert Taylors Engagement für Exzellenz, Tradition und Handwerkskunst.

Verkostungsnotizen
Sattes Kastanienbraun mit breitem Bernsteinrand. Elegant, blumig, herrlich duftend, mit einem opulenten Kern aus Waldhonig, Melasse, Teeblättern und zartem Kirschkompott, sorgt er für wunderbare Frische. Aromen von Zedernholz, wildem Rosmarin, Thymian und einem Hauch frischer Minze verleihen ihm eine dezente Komplexität. Am Gaumen ist er üppig und wird von einer frischen Säure mit Aromen von Blutorangenmarmelade, getrockneten Feigen, Aprikosen und Rum Babá verfeinert. Der Abgang ist strahlend, kräftig, frisch und harmonisch. Ein hervorragender Single Harvest Tawny Port.

Servieren
Passt gut zu Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell. Er passt hervorragend zu Crème brûlée oder einem Teller Walderdbeeren. Er schmeckt auch pur, zum Abschluss einer Mahlzeit, mit Walnüssen oder Trockenfrüchten. Der Wein wird am besten leicht gekühlt (12 bis 16 °C) serviert.

GESCHICHTE
Für viele ist Taylor’s das archetypische Portweinhaus und seine Weine die Inbegriff der Ports. Gegründet vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungsportweinhäuser. Es widmet sich ausschließlich der Herstellung von Portwein, insbesondere seiner feinsten Sorten.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für ihre Eleganz und Würde sowie für ihre zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den besten Weinen der eigenen Quintas oder Güter des Unternehmens, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Anwesen, die jeweils eine eigene geografische Lage und einen einzigartigen Charakter besitzen, sind das Fundament des Erfolgs des Unternehmens und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren Hausstils.
Taylor’s wird auch als Produzent von holzgereiften Ports respektiert und besitzt eine der größten Reserven an seltenen, im Fass gereiften Weinen, aus denen seine renommierten gereiften tawny Ports stammen. Das Haus ist auch bekannt als der Ursprung des Late Bottled Vintage, eines Stils, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin der führende Hersteller ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder in allen Bereichen der Firmenaktivitäten eine führende Rolle spielen. Die lange und ununterbrochene Familientradition des Unternehmens hat Kontinuität und Klarheit des Zwecks gewährleistet – wesentliche Eigenschaften eines großartigen Weinhauses. Sie hat auch ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen, die erforderlich sind, um die feinsten Ports herzustellen, ständig zu verfeinern und im Lichte der Erfahrung zu erweitern, da sie von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Mit Sitz in Porto und im Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Phasen der Portweinproduktion eingebunden, von der Pflanzung des Weinbergs und der Rebenpflege bis hin zur Herstellung, Reifung, Vermischung und Abfüllung der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Ports zeigt sich in ihrer konsequenten Hingabe an die höchsten Standards in der Portweinherstellung, ihrer kontinuierlichen Investition in alle Bereiche des Unternehmens und ihrem Bestreben, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch die Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Weinbaupraktiken zu bewahren.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.