Warre's Otima - 10 years old Tawny - Douro - 6 Französischer Pot (0,5 L)

Warre's Otima 10 Years Old Tawny Port 6 x 0,50L
6 Flaschen
Portwein

Winzer: Charles Symington.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Robert Parker
93 Punkte, Wine Spectator
92 Punkte, Wine & Spirits Magazine
92 Punkte, Vinum Magazine
92 Punkte, Bob Campbell
91 Punkte, Wine Enthusiast
18 Punkte, Decanter
90 Punkte, Falstaff
89 Punkte, Tom Cannavan
17 Punkte, gute Wahl, Vinho Grandes Escolhas
17 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Jancis Robinson
Gold Medal, Decanter World Wine Awards
Goldmedaille, Berlin Wine Trophy

Wein Sorten: Traditionelle Sorten aus der Douro-Region.

VINIFICATION
Warre’s OTIMA 10 Jahre reift durch Fermentation mit Naturhefe bei Temperaturen zwischen 24 und 28ºC. Sobald der Most den gewünschten Süßegrad erreicht hat (in der Regel innerhalb von 48 Stunden), erfolgt die Anreicherung mit Traubenbrand bei 77 % vol. (meist 80 % Most / 20 % Brand).
Alter Tawny Ports sind verschnittene, hochwertige Weine, die über längere Zeit in Holzfässern gereift werden. Dabei verlieren sie allmählich die tiefrote Farbe der Jugend und erhalten die bernstein-golden Tawny-Farbtöne, nach denen sie benannt sind. Nach jeder Ernte im Douro-Tal wählt der Winzer einige der besten Weine mit Potenzial für eine langfristige Reifung in den Weinkellern, den sogenannten Lodges, aus und kennzeichnet sie als Old Tawny Port mit Altersangabe. Warre’s bietet zwei solche Weine an, den Otima 10-Year-Old und den Otima 20-Year-Old Tawnies. Während die Weine in gereiften Eichenfässern zu 600 Litern reifen, werden sie ständig verkostet, um ihren Fortschritt zu überwachen. Bei der endgültigen Zusammenstellung der Cuvée für die Abfüllung greift der Master Blender auf Weine aus mehreren Ernten zurück, die zusammengeführt werden, um einen konstanten Hausstil zu bewahren, der sich im Laufe der Zeit nicht ändert. Die Altersangabe auf dem Etikett bezieht sich daher auf das Durchschnittsalter der einzelnen Komponentenweine. Die Kunst des Verschnitts, um gleichbleibliche Qualität und Stil zu gewährleisten, ist eine feine Handwerkskunst, die auf Generationen von Erfahrung aufbaut und diese perfektioniert.

Verkostungsnotizen
Reicher, sherryfarbener Ton, mit einem ausgezeichneten Bouquet von Nüssen und Anklängen von reifen Früchten. Am Gaumen leicht und zart, schön abgerundet, mit Nuancen von getrockneten Früchten und einem langen, eleganten Abgang.
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny verbindet die Großzügigkeit frischer, jugendlicher Frucht mit der Raffinesse und Eleganz, die ein Jahrzehnt in gereiftem Holz den Weinen verleiht. Der Port zeigt eine Fülle an Geschmack, die fruchtbetonte Volumen mit der verführerischen Milde und Zartheit der Holzreifung vereint.

Servieren
Muss nicht dekantiert werden. Der Wein ist beim Abfüllen trinkfertig, wird aber seine Qualität in der Flasche bewahren. Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Hervorragend zu Käse, Nüssen oder Trockenfrüchten nach einer Mahlzeit oder auch pur. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 15 °C und 16 °C.

GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 1670 ist Warre’s die erste und älteste britische Portgesellschaft, die in Portugal gegründet wurde. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts hatte sich Warre’s zu einer der führenden Portgesellschaften entwickelt, die 1791 2.937 Fässer versandte, was 10 % des Gesamtvolumens von 21 Unternehmen in diesem Jahr entsprach. Der Name Warre’s ist gleichbedeutend mit der Geschichte der Briten in Porto. Warre’s ist weiterhin bekannt für seine Vintage Ports, ein Ruf, der mit seinen sehr feinen Spät-19. und frühen 20. Jahrhundert-Vintages begann. Dieses Erbe hat sich bis ins 21. Jahrhundert fortgesetzt, mit herausragenden Jahrgängen wie 2000, 2007, 2011 und 2016. Der Vintage Port 2016 von Warre's wurde im prestigeträchtigen Top 100 der Weine 2018 von The Wine Spectator auf Platz 14 gewählt, dem höchsten Rang eines portugiesischen Weins. Heute bezieht Warre’s seine Trauben von der schönen Quinta da Cavadinha im Pinhão-Tal sowie von Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito und Quinta das Netas. Das charakteristische Stil von Warre’s ist blumig, frisch und elegant, was die besonderen Eigenschaften dieser höher gelegenen Weinberge widerspiegelt.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.