Savanna 2004 La Maison du Whisky - Port Cask Blend - Cask 931 - b. 2018 - 50 cl

Ursprünglich wurde die Savanna Estate, die in Saint-Paul auf Réunion Island am Fuße der Berge liegt, Anfang des 19. Jahrhunderts zu einer Zuckerfabrik. Die Savanna-Destillerie wurde etwas später gegründet, als Ergebnis von Emile Hugots Vision zwischen 1948 und 1950. Dieser Absolvent der École Centrale des Arts et Manufactures in Paris war eine internationale Figur in der Zuckerindustrie. Ab 1982 ermöglichte ein Vertrag der Savanna-Destillerie, die Qualität ihrer Produktion auf die Kategorie des Premium-Rums zu heben, eine anerkannte Qualität, die sie zur ersten europäischen Destillerie machte, die nach ISO 9002 zertifiziert wurde.

Dieser Ausdruck, eine Mischung aus zwei hoch aromatischen Rums — einer gereift in Cognac-Fässern, der andere in Port-Fässern, und gemeinsam für eineinhalb Jahre in einem Cognac-Fass vollendet — ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Kellermeister der Destillerie, Johnny Landais, und La Maison du Whisky.