Foursquare 1999 The Colours of Rum - Edition No. 14 - b. 2022 - 700 ml

Die Foursquare-Destillerie auf Barbados wurde in den mittleren 1990er Jahren von der Familie Seale gegründet. Die Seales, die seit über fünf Generationen Rum auf Barbados abgefüllt haben, besitzen eine Reihe traditioneller Marken, die heute Foursquare-Rum als Hauptbestandteil aufweisen.

Barbados 1999 wurde von Foursquare in Brennblasen und Säulenbrennern destilliert und 22 Jahre lang in ehemaligen Rumfässern aus amerikanischer Eiche gereift. Dieser Foursquare verbrachte acht Jahre in den Tropen. Das Fass ergab 210 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 61 %. Es wurden nur 210 Flaschen abgefüllt.


Verkostungsnotizen:

„The Colours of Rum haben eine feine Auswahl an gut gereiftem Foursquare veröffentlicht. Farbe: reiches Gold. Nase: ultra-typisch, selbst bei 61 % ABV, öffnet sich mit Noten von Nougat, Ahornsirup und Honzpopcorn, mit Hauch von Kokosnuss und einem Hauch Diesel. Ein frisches Profil, das zu Noten von frischem Zuckerrohrsaft und Veilchen führt. Wirklich sehr schön und elegant. Mit Wasser: herrliche Noten von frischem Gummi, ‚neue Nike‘, Bremsflüssigkeit, Orangenschale, Genever usw. Gaumen (pur): die hohe Stärke bringt eine ausgeprägte Bitterkeit, Artischockenlikör und sehr dunkle Schokolade zum Vorschein – braucht Wasser. Mit Wasser: jede Menge Orangen, inklusive Sevilla-Orangen, mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie Ingwer. Abgang: lang, aber unverändert. Das war auch nicht nötig. Pfeffriger Nachgeschmack. Kommentare: äußerst schön, genau wie erwartet.

SGP:651 - 89 Punkte.

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