Penderyn - A Nightmare of Wales - Ruby Port Cask Finish - Brühler Whiskyhaus - 70 cl

Brühl Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist ein unabhängiger deutscher Abfüller für sich genommen. Marco Bonn besitzt eigene Fässer, die in Schottland gelagert werden und die er individuell fertigstellt und reifen lässt. Er ist daher nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auch auf seinen eigenen Bestand zurückgreifen. Dies führt zu unabhängigen und interessanten Abfüllungen, die schnell ausverkauft sind. Gute Abfüllungen.

Penderyn Destillerie
Gegründet: 2000 / Region: Wales / Eigentümer: Welsh Whisky Company Ltd.

Nachdem in Wales über 100 Jahre lang kein Whisky destilliert worden war, trafen sich 1990 einige Freunde in einer Kneipe, um das zu ändern. Zehn Jahre später war es soweit, und 2004 wurde der erste walisische Whisky in Anwesenheit von Prinz Charles vorgestellt.
Der Whisky wird nicht in Kupferbrennblasen, sondern in einer Faraday-Brennblase hergestellt, die einen Kupferkessel mit einer Säulbrennblase kombiniert und in einem einzigen Destillationsdurchlauf 92 % Rohgeist produziert.

Ein Albtraum von Wales

Dies ist ein 6 Jahre alter Single Malt, der in einem Ex-Ruby Port Fass gereift wurde.
Eines von nur 307 Flaschen.

Nase
Selbst bei Fassstärke ist die charakteristische Leichtigkeit von Penderyn deutlich spürbar. Der Whisky tanzt in die Nase, verdampft die lebhaften Düfte von roten Äpfeln und gesüßten Himbeeren sowie spritzige Orangen und andere Zitrusfrüchte. Dann werden die Aromen dichter und voller: kandierte Früchte, verbrannte Mandeln, luftiger Kuchen und halbfester Toffee. Während das Bouquet im Allgemeinen lebhaft und saftig ist, weist es auch eine gewisse Trockenheit auf – als würde man die schweren Vorhänge in einem dunklen Arbeitszimmer eines alten Herrenhauses abstauben.
Taste
Eine intensive Fruchtigkeit, eine cremige Süße und ein bisschen ein saurer Biss – das sind die Hauptempfindungen, die der sechs Jahre alte walisische Single Malt Whisky hervorruft. Übersetzt in konkrete Geschmacksrichtungen bedeutet das: knackige Kirschen, saftige Heidelbeeren, spritzige Zitronen, frische Erdbeeren, Cola-Gummibärchen, Schlagsahne, klebriges Karamell und weiße Schokoladen-Ganache. Der Geist ist so verführerisch wie das Versprechen eines Dämons und so köstlich wie eine verbotene Frucht!
Bitte stellen Sie den Text bereit, den Sie übersetzt haben möchten.
Das kräftige Finale wird hauptsächlich durch das Ruby Port Fass geprägt, in dem dieser köstliche Whisky seine letzten Tage verbrachte. Es ist karamellig, schokoladig und cremig. Zudem besitzt es eine Art Likörqualität. Und nicht zuletzt bietet es eine Auswahl an Gelee-rote Früchte… blutrote Früchte, um genau zu sein!