Appleton 1993 Velier - Hearts Collection - b. 2022 - 70 cl

PRODUKTBESCHREIBUNG :

Ursprung: Jamaika
Distillerie: Appleton Estate
Jahrgang: 1993
Typ: Pure Single Rum
Fermentation: Lange Fermentation mit natürlichen Hefen
Destillation : Destilliert in einer Refluxdestille (Pot Still)
Alterung: Über zwei Jahrzehnte in Eichenfässern in Jamaika gereift, unter einem tropischen Klima, das den Reifungsprozess intensiviert und beschleunigt, wodurch tiefe und komplexe Aromen entstehen.
Profil Aromatique
Nez: Der Appleton Estate Hearts Collection 1993 ist reichhaltig und komplex und bietet eine exquisite Aromenpalette. Man findet Noten von reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas, verbunden mit Nuancen von Vanille, Karamell und Melasse. Akzente von Leder, Tabak und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleihen eine zusätzliche Tiefe, während Eichen- und Zartbitterschokoladennoten dieses aromatische Bouquet abrunden.
Im Mund zeigt sich dieser Rum samtig und perfekt ausbalanciert. Die Aromen von tropischen Früchten und Karamell verbinden sich harmonisch mit Noten von würzigem Holz, Vanille und Schokolade. Das Vorhandensein von Tabak, Leder und Muskatnuss bereichert das Geschmacksprofil, das eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe bietet. Die Textur ist seidig und umhüllend, mit einer aromatischen Intensität, die angenehm anhält.
Finale: Das Finale ist lang und elegant, geprägt von anhaltenden Noten tropischer Früchte, würzigem Holz und Zartbitterschokolade. Tupfer von Tabak und Leder hinterlassen einen bleibenden Eindruck von Reichtum und Raffinesse.
Verkostung: Dieser Rum ist für Kenner und Liebhaber von alten Rums höchster Qualität bestimmt. Er wird idealerweise pur bei Raumtemperatur genossen, um die Komplexität seiner Aromen und Geschmacksnoten voll zu erleben. Eine leichte Belüftung kann helfen, die subtilsten Noten freizusetzen und das Verkostungserlebnis zu intensivieren.