Cantillon - 50⁰N-4⁰E (Charge 9 - 2023) & 3 Fonteinen Oude Kriek (Saison 18|19) Mischnummer 78 - 75 cl - 2 flaschen
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Zwei Flaschen Cantillon und 3 Fonteinen Oude Kriek, Edition 50°N-4°E (Batch 9 - 2023) & 3 Fonteinen Oude Kriek (season 18|19) Blend Nr. 78, 75 cl, 7,9% Vol., Belgien.
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Cantillon
Mischung aus zweijährigem und dreijährigem Lambic, gereift in Rhum- und Cognac-Fässern. Abgefüllt am 5. September 2023.
3 Fonteinen
Abfülldatum: 06/06/2019
Dieses spezielle Oude Kriek hat fast 7 Monate mazeriert. Die verwendeten Lambikken für die Mazeration stammen aus einem Fass und zwei Suden. Die Lambikken zum Zusammenstellen kommen von einem weiteren Fass und zwei anderen Suden. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Oude Kriek entsteht durch das Maischen handverlesener, ganzer Sauerkirschen auf jungem Lambic für mindestens vier Monate, im Verhältnis von einem Kilogramm Frucht pro Liter Lambic. Das Kriek-Lambic wird anschließend erneut mit mehr jungem Lambic vermischt, um einen Mindestanteil von 35 % Frucht zu erreichen, und wird sofort abgefüllt. Diese Flaschen lagern dann mindestens fünf Monate in unseren Kellern, damit sich das Kriek-Lambic zu einem schönen, traditionellen und raffinierten Oude Kriek entwickeln kann. Mit einer angenehmen Säure und organischen Noten von Mandel und Zimt, die beim Erwärmen im Glas hervortreten, reift 3 Fonteinen Oude Kriek perfekt, kann jedoch einige der lebendigen Rotfarben und Waldfruchtaromen verlieren. Dieses ungefilterte und unpasteurisierte Lambic ist naturbelassen, ohne künstliche Säfte, Sirups oder Zuckerzusätze. Traditioneller Lambic ist lebendiges, kulturelles Erbe, verwurzelt im Zenne-Tal!
Cantillon
Mischung aus zweijährigem und dreijährigem Lambic, gereift in Rhum- und Cognac-Fässern. Abgefüllt am 5. September 2023.
3 Fonteinen
Abfülldatum: 06/06/2019
Dieses spezielle Oude Kriek hat fast 7 Monate mazeriert. Die verwendeten Lambikken für die Mazeration stammen aus einem Fass und zwei Suden. Die Lambikken zum Zusammenstellen kommen von einem weiteren Fass und zwei anderen Suden. 100 % 3 Fonteinen.
3 Fonteinen Oude Kriek entsteht durch das Maischen handverlesener, ganzer Sauerkirschen auf jungem Lambic für mindestens vier Monate, im Verhältnis von einem Kilogramm Frucht pro Liter Lambic. Das Kriek-Lambic wird anschließend erneut mit mehr jungem Lambic vermischt, um einen Mindestanteil von 35 % Frucht zu erreichen, und wird sofort abgefüllt. Diese Flaschen lagern dann mindestens fünf Monate in unseren Kellern, damit sich das Kriek-Lambic zu einem schönen, traditionellen und raffinierten Oude Kriek entwickeln kann. Mit einer angenehmen Säure und organischen Noten von Mandel und Zimt, die beim Erwärmen im Glas hervortreten, reift 3 Fonteinen Oude Kriek perfekt, kann jedoch einige der lebendigen Rotfarben und Waldfruchtaromen verlieren. Dieses ungefilterte und unpasteurisierte Lambic ist naturbelassen, ohne künstliche Säfte, Sirups oder Zuckerzusätze. Traditioneller Lambic ist lebendiges, kulturelles Erbe, verwurzelt im Zenne-Tal!
Details
Gemischtes Los
Ja
Anzahl Flaschen
2
Brauerei
Cantillon
Geografische Herkunft
Belgien
Auflage
50⁰N-4⁰E (Batch 9 - 2023) & 3 Fonteinen Oude Kriek (season 18|19) Blend No. 78
Größe
75 cl
Alkoholgehalt
7,90
Verkauft von
