Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Limitierte Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves wurde anlässlich des Ardbeg Day 2018 veröffentlicht, und wie immer haben die auf Islay ansässigen Brennereien eine äußerst interessante Variante geschaffen. Ein Teil des Whiskys, der Grooves ausmacht, reifte in sehr stark ausgekohlten Rotweinfässern, was zu tiefen Rillen auf der Oberfläche des Holzes führte. Ein milder, aber geschmacksintensiver Tropfen.

Mit seinem Logo im Stil der 1960er Jahre hat Ardbeg versucht, die Atmosphäre von ‚Peat and Love‘ mit Grooves nachzubilden, das in stark ausgebrannten Rotweinfässern gereift wurde, die so tief eingebrannt waren, dass sie Vertiefungen im Holz hinterließen und so die Intensität des finalen Whiskys verstärkten. Erwartet werden Aromen von geräuchertem Zimt, Paprika, Teer und Meeresbrise sowie würzigem, gereiftem Fleisch, weißem Pfeffer und Kräutern.

Aus der experimentellen Gemeinschaft bei Ardbeg stammt dieser intensiv milde Tropfen, hergestellt in unseren bisher coolsten Fässern. Geräucherte Gewürze verbinden sich mit entfernten Lagerfeuern, die in einem sanften Dunst aus Äpfeln und geräucherten Birnen verblassen.

Farbe - Berbere (afrikanische Gewürzmischung in rötlich/oranger Farbgebung)

Nase - Intensive Aromen von geräuchertem Zimt und Paprika, antikem Leder und Sattelseife, mit klassischen Ardbeg-Düften von Kiefernharz, Teer und salzigem Meerspray im Hintergrund. Ein ferner Hauch eines duftenden Lagerfeuers an den Ufern der Brennerei und schließlich eine ungewöhnliche herzhafte Note, wie chiligewürztes Fleisch. Ein kleiner Spritzer Wasser entfaltet einige schöne, unerwartete Aromen: Lavendelseife, gemahlener weißer Pfeffer, blumige und krautige Noten, die sich umeinander winden. Frische Blumen vermischen sich mit Korianderblättern und Minze.

Ein kraftvoll salziger Mundraum weicht süßen Aromen von Karamellbonbons, Vanille-Popcorn, gesalzenen Früchten (Pfirsichen) mit Ruß und Teer. Wiederum treten die charakteristischen würzigen Noten von rauchigem BBQ, Paprika und Senfspice auf, die in einen unerwarteten Nebel aus geräucherten Birnen und Äpfeln übergehen, fast wie Birnencider.

Finish - Geräucherte Paprika und Lagerfeuer mit einer milden Süße durchgehend.