Long Pond 1996 Plantage - Extrême No.3 - HJC - b. 2018 - 700 ml

Die dritte Abfüllung der Extrême-Reihe besteht aus zwei separaten Rumsorten: ITP und HJC. Beide stammen aus der Long Pond Distillery in Jamaika. Sie wurden 1996 destilliert und reiften 21 Jahre in Bourbonfässern, bevor sie für ein weiteres Jahr in Ferrand-Fässern nach Frankreich kamen. Tropische Rumsorten dieses Alters sind äußerst selten.
Die Brennerei Long Pond produzierte mehrere Rumsorten unterschiedlicher Intensität. Der Plantation – 1996 Extreme Jamaica 22 Jahre alt – trägt das HJC-Siegel, was auf einen Estergehalt von 345 g/hlap (Hektoliter reinen Alkohols) hinweist. Diese Ester verleihen ihm kräftige und würzige Noten. Dieser Rum wird in Fassstärke abgefüllt, um seinen außergewöhnlichen Charakter optimal zu betonen. Der zweite Long Pond Rum der N°3 Extreme Collection trägt das ITP-Siegel.