West Indies (WIRD) 2016 Plantage - Barge 166 Barbados Le Jus d'Octobre - b. 2023 - 50 cl

Willkommen an Bord des weltweit ersten schwimmenden Kellers, in dem Premium-Rum zur Perfektion reift.
Plantation Barge 166 Barbados ist eine weitere einzigartige Veröffentlichung ihrer Art. Dieser exklusive Rum ist das Ergebnis tropischer Reifung, gefolgt von einer Nachreifung in einem kleinen Fass an Bord einer Barge, die seit 2021 auf der Seine verankert ist.

Destilliert in der West Indies Distillery, reifte der Rum tropisch fünf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Barbados, anschließend zwei Jahre kontinental in den Kellern von Ferrand in Frankreich. Im Januar 2023 wurde er auf die Barge geladen und neun Monate lang sanft unter Deck in einem neuen Eichenfass gerüttelt. Das Ergebnis ist eine wirklich einzigartige Edition, von der nur 60 Flaschen abgefüllt wurden.

Plantation Barge 166 Barbados (50,6 %) besticht durch einen langen, komplexen und anhaltenden Geschmack, veredelt mit süßen Gewürzen. Ein Schatz, der einen Spitzenplatz in jeder Sammlung verdient.

Beschreibung:
Die Einzigartigkeit der Plantation-Rums liegt in ihrem doppelten Reifungsprozess. Sie ruhen zunächst in amerikanischen Eichenfässern, meist Ex-Bourbon. Das tropische Klima ihrer Heimat beschleunigt die Verdampfung von harschen, flüchtigen Verbindungen in jüngeren Rums. Später reisen sie nach Frankreich zur sekundären Reifung in französischen Eichen-Cognac-Fässern.

Jeder Plantation Rum ist einzigartig. Dann gibt es die Vintage- und Limited-Editions, die noch seltener sind. Und als ob das nicht schon genug wäre, sind einige Veröffentlichungen völlig beispiellos.

Die neueste Innovation ist ein schwimmender Keller, verankert am Fluss Seine. Das Barge 166, ursprünglich im Jahr 1948 zum Transport von Menschen und Gütern gebaut, wurde von Maison Ferrand vollständig renoviert und dient nun als sanft schaukelnder Keller im Frachtraum. Im Inneren finden Sie Regale für 1.500 Fässer zu je dreißig Litern, die für private Abfüllungen verwendet werden.