Chartreuse - VEP 2025 - Jaune/Yellow - 1,0 l

Chartreuse V.E.P. Gelb 1L 2025

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THE CUVÉE
1963 entstanden, werden die V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) auf die gleiche Weise hergestellt wie die klassische Green und Yellow Chartreuse, profitieren jedoch von einer langen Reifezeit in Demi-Muids—kleineren Eichenfässern als die Foudres, die für andere Chartreuse-Liköre verwendet werden—was zusätzliche Komplexität verleiht. Die V.E.P.-Flasche ist eine Nachbildung der ersten bekannten Chartreuse-Flasche, die auf das Jahr 1840 datiert. Die Green Chartreuse hat einen Alkoholgehalt von 54 %, während die Yellow Chartreuse bei 42 % liegt. Die Angaben zum Jahrgang oder Abfülljahr haben sich im Laufe der Jahre verändert; heute wird das Abfülljahr angegeben. In diesem Fall ist es die Abfüllung von 2024.

The Chartreuse Distillery
Die Ursprünge der Chartreuse bleiben mysteriös. Im Jahr 1605 übergab Marschall d’Estrées den Mönchen der Chartreuse de Vauvert in Paris ein Manuskript mit der Formel für ein Kräuterelixier. 1764 wurde diese Formel, bestehend aus 130 Pflanzen, von Bruder Jérôme Maubec verfeinert und fertiggestellt, der den Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse schuf, benannt nach dem Kloster, in dem die Chartreuse bis 1864 hergestellt wurde. Nach einer turbulenten späten 18. Jahrhunderts, geprägt von der Feindseligkeit der Französischen Revolution gegenüber religiösen Orden, wurden 1840 die grüne und gelbe Chartreuse geschaffen, die schnell an Popularität gewannen. 1903 wurden die Kartäuser-Mönche aus Frankreich vertrieben und suchten Zuflucht in Tarragona, Spanien, wo sie die Chartreuse-Produktion fortsetzten, obwohl die Marke an eine Gruppe von Likörherstellern verkauft wurde. 1929 erlangten sie das Eigentum zurück und setzten die Produktion in Frankreich wieder auf, obwohl die Destillerie in Tarragona bis 1989 aktiv blieb.

Heute überwacht Chartreuse Diffusion die Produktion in der Aiguenoire-Destillerie – nach früheren Standorten in Fourvoirie und Voiron – und verwaltet den Vertrieb verschiedener Chartreuse-Produkte: Green, Yellow, Elixir Végétal und V.E.P., die zu den bekanntesten gehören. Ältere Versionen und limitierte Editionen sind bei Enthusiasten und Sammlern sehr begehrt, die oft von der sogenannten ‚Königin der Liköre‘ sprechen.