2019 Burmester - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2019 Burmester Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Portwein

Winzer: Carlos Alves.

Auszeichnungen / Empfehlungen
94 Punkte, Wine Spectator
93 Punkte, Revista de Vinhos
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Decanter World Wine Awards
Goldmedaille, International Wine Challenge
Gold Medal, Mundus Vini
Goldmedaille, Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb
Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles
Goldmedaille, Portugal Wine Challenge

Weinrebsorten: Traditionelle Douro-Rebsorten, insbesondere Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousão.

Vinifizierung
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und durch sorgfältige Mazeration zu Wein verarbeitet. Dabei werden Farbe, Tannine und Aromen extrahiert, was durch ständiges Rühren während der Gärung verstärkt wird. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 °C), bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist. Anschließend wird Traubenbrand hinzugefügt, um den fertigen Likörwein herzustellen. Ein hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte, der 4 bis 6 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostungsnotizen
Attraktive und intensive violette Farbe. Frische und zarte Nase, in der sich Noten von Waldfrüchten mit balsamischen Noten von Eukalyptus und Minze verbinden. Am Gaumen ist er samtig, weich und strukturiert und integriert den Duft der Waldfrüchte mit einem langen und köstlichen Abgang.

Servieren
Balanciert ein intensives Geschmacksprofil aus, ist LBV ideal für Hauptgerichte wie Filet Mignon. Es ist ein wunderbar vielseitiger Wein, perfekt zu Desserts wie Schokoladen-Minze-Käsekuchen, Birnen-Mille-Feuille oder einfach genossen mit mittelkräftigen Käsesorten. Der Wein sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, und die Flasche sollte aufrecht stehen. Mit der Zeit ist es natürlich, dass sich Sediment am Boden einer Flasche Portwein absetzt. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2 bis 4 Monaten konsumiert werden. Am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren.

GESCHICHTE
Burmester ist seit Langem für seine Portweine und DOC-Douro-Weine bekannt. Alles begann 1750 in London, als Henry Burmester sich mit John Nash zusammentat, um die Firma Burmester, Nash & Co. zu gründen. Sie begannen, Portwein aus Vila Nova de Gaia nach Europa zu exportieren.
Das Unternehmen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, bis 1834, als Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), ein direkter Nachkomme des Gründers Henry Burmester, in Porto ankam, ohne zu wissen, dass er eine berühmte neue Familientradition beginnen würde. Seine großen Entscheidungen zeigten Charakter und Mut. Anfangs als Angestellter in einem verschuldeten Unternehmen tätig, wurde er dessen Leiter und kaufte es schließlich vollständig mit allen Rechten und Pflichten.
Tragischerweise wurde J. W. Burmester 1885 von einer Welle erfasst, als er die turbulente Gezeitenströmung am Strand von Cadouços in Foz do Douro beobachtete. Seine Kinder übernahmen das Geschäft.
Nach all den politischen und wirtschaftlichen Instabilitäten besteht J.W. Burmester weiter und beginnt 1992 mit der Produktion von DOC Douro Wine, das schnell vom Markt gut aufgenommen wurde.
Durch seine langen Jahre des Bestehens ging Burmester von einem Erfolg zum nächsten und bewies seinen Charakter und seine Entschlossenheit. Henry Burmester und John Nash prägten den Weg der Marke, J. W. Burmester und seine Nachkommen festigten deren Charakter und Zweck.
Heute hat sich die Marke dem Ziel verschrieben, in jedem Lebensmoment – privat wie beruflich – charaktervolle Erlebnisse zu bieten. Charakter ist das universelle Prinzip der Marke und ihrer Weine. Dieses Engagement inspiriert und motiviert Burmester und prägt seine gesamte Persönlichkeit.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.