1967 Kopke - Colheita Port - Abgefüllt in 2024 - Porto - 1 Flasche (0,75 l)

1967 Kopke Colheita Port 1 x 0,75 l
1 Flasche
Portwein

Winzer: Carlos Alves.

Auszeichnungen / Empfehlungen
95 Punkte, Robert Parker
95 Punkte, Wine Enthusiast
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
93 Punkte, Wein- und Spirituosenmagazin
Goldmedaille, International Wine Challenge
Goldmedaille, International Wine & Spirits Competition

Weintraubensorten: Touriga Nacional (25 %), Tinta Roriz (25 %), Touriga Franca (25 %) & Tinta Barroca (25 %).

Vinifizierung
Der Weinherstellungsprozess umfasst das Stoppen der Gärung durch Zugabe von Traubenbrand, das Mischen verschiedener Weine und die Reifung des resultierenden Weins. Die Gärung findet in Lagares bei kontrollierter Temperatur von 29 °C statt, bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist, woraufhin der Traubenbrand hinzugefügt wird. Ein hochwertiger Wein, hergestellt aus einer einzigen Ernte. Ein Colheita-Wein reift in Eichenfässern über unterschiedlich lange Zeiträume, jedoch niemals weniger als 7 Jahre. Anschließend wird er abgefüllt und entsprechend der Marktnachfrage verkauft.

Verkostungsnotizen
Intensive bernsteinfarbene Farbe mit grünlichen Nuancen. Getrocknete Früchte dominieren die Nase, mit ausgeprägten Noten von Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur vor einem Hintergrund von Karamell und Schokolade. Ein makelloser Wein mit hervorragendem Geschmack und Abgang.

Servieren
Ideal mit Walnuss- und Mandelkuchen. Am besten bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.

GESCHICHTE
Im Jahr 1636 fand eine Reise zwischen Hamburg und Portugal statt, die sich als Ursprung einer langen Geschichte herausstellen sollte: Nicolau Köpke kam als Generalkonsul der Hanseatischen Städte in sein neues Land. Zwei Jahre später, 1638, unterschrieb er die ersten Flaschen Wein, die nach Nordeuropa geschickt wurden.
Der Kauf eines Bauernhofs im Douro im Jahr 1781 markiert den Übergang von einem Einkaufshaus zu einem großen Weinproduzenten. Portweine gewinnen in dem Unternehmen an Bedeutung und werden schnell zum Hauptgeschäft. Nicolau Kopke & Co. wird zum Beispiel für Innovationen, indem sie Weinproduktion und Handel im selben Unternehmen vereinen.
Im Jahr 1841 nahm das Unternehmen den Namen C. N. Kopke an, ein Name, der bis heute unverändert besteht.
In den kommenden Jahrhunderten wird Kopke bestreben, sein Erbe zu ehren, das mit Leidenschaft über Generationen hinweg aufgebaut wurde.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.