Quinta da Devesa - 50 years old Tawny - Porto - 1 Flasche (0,75 l)

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.

Quinta da Devesa 50 Jahre alter Tawny Portwein 1 x 0,75 l

Beschreibung
Die Geschichte von José Fortunato Júnior und seiner Frau, Antónia Soares Fortunato, ist die eines Lebens, das dem Portwein gewidmet ist. 1941 erwarben sie die Quinta da Devesa, die heute ein unabhängiges Familienunternehmen ist, das sich der Produktion von Port- und Douro-Weinen widmet. Die Quinta da Devesa hat eine lange Geschichte. 1844 wurde diese Liegenschaft vom bekannten Barão de Forrester in die erste Karte der Douro-Demarkationsregion aufgenommen. Doch die bedeutendste Geschichte dieser Liegenschaft begann im letzten Jahrhundert, im Jahr 1941, als die Familie Fortunato das Anwesen erwarb und damit eine neue Phase größerer Investitionen in die Weinproduktion einläutete, mit einem besonderen Fokus auf Portwein. Später wurden auch die DOC Douro Stillweine Teil des Portfolios.

Winzer: Luís Rodrigues.

Wein Sorten: Tradition aus der Douro-Region.

Vinifizierung
Quinta da Devesa Portweine werden ausschließlich aus Lagen hergestellt, die im Weingut vinifiziert und gereift werden. Seit 1941 werden Jahrgänge, die von den Familienwinzern als von überlegener Qualität angesehen werden, in Holzfässern in den Kellern des Weinguts aufbewahrt. Diese außergewöhnlich hochwertigen Weine werden heute zur Herstellung von Quinta da Devesa Portweinen verwendet. Dieser 50 Jahre alte Portwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten gewonnen, die für die Douro-Region empfohlen werden. Der Reifeprozess erfolgt auf natürliche Weise über viele Jahre in Eichenfässern in den Kellern von Quinta da Devesa, was zu einer dunkleren Farbe führt. Die Weinberge von Quinta da Devesa werden nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet, gemäß den Richtlinien der Integrierten Produktion für nachhaltige Landwirtschaft, zertifiziert von einer unabhängigen Organisation, die vom portugiesischen Staat anerkannt ist.

Verkostungsnotizen
Tiefgoldene Farbe mit grünlichen Nuancen. Die Nase offenbart eine sehr hohe Komplexität, mit balsamischen Noten von Zeder und Tabakschachtel, Anklänge von Ingwer, Gewürzen, karamellisiertem Obst und Aprikosen. Am Gaumen ist er weich, frisch mit einem sehr langen Abgang.

Servieren
Bei 14ºC servieren. Nach dem Öffnen bewahrt es seine guten Geschmacknoten mindestens 2 Monate lang.

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