2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Colheita-Hafen

Weinmacher: António Agrellos.

Auszeichnungen / Empfehlungen
93 Punkte, Wine Spectator
92 Punkte, CellarTracker
91 Punkte, Wine & Spirits Magazine
90 Punkte, Wine Enthusiast
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

Weintraubensorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

Ernte
Die Lese wurde in zwei Abschnitte unterteilt: vom 29. August bis zum 4. September, gefolgt von einer Pause vom 5. bis zum 18. September. Am 19. September wurde die Lese wieder aufgenommen und am 16. Oktober abgeschlossen. Die Lese war erfolgreich, und die erzeugten Weine zeichnen sich durch bemerkenswerten Charakter und Ausgewogenheit aus.

Vinifizierung
Die Trauben wurden von Hand gestampft und in den traditionellen Lagares der Quinta vergoren, wo ein diszipliniertes und intensives Stampfen grundlegend für ein gutes Endergebnis ist. Die Colheitas reifen bis zur Abfüllung in alten Fässern, sogenannten Cascos, mit einem Fassungsvermögen von 640 Litern.

Verkostungsnotizen
Der Colheita 2005 besticht durch ein komplexes Bouquet, das nussige Noten mit eleganter Frucht vereint. Er präsentiert sich seidig mit einer weichen Tanninstruktur. Exotische Aromen und Karamellnoten am Gaumen sorgen für einen anhaltenden Abgang. Dieser exzellente Colheita Portwein bietet einen vollmundigen, süßen, reichhaltigen und samtigen Geschmack mit langem Nachhall. Genießen Sie ihn zu Käse und Mandeltarte.

Serviertemperatur
9°-14°C

GESCHICHTE
Der Name Quinta do Noval tauchte erstmals in Grundbüchern im Jahr 1715 auf. Die Geschichte der Quinta do Noval ist geprägt von Visionären: António José da Silva, ein Port-Schiffer aus Porto, erwarb die Quinta do Noval im Jahr 1894 nach ihrer Zerstörung durch Phylloxera. Er restaurierte das Anwesen, indem er die Reben neu pflanzte. Luiz Vasconcelos Porto, sein Schwiegersohn, war der Verfasser eines umfangreichen Innovationsprogramms. Er wandelte viele der schmalen, älteren Terrassen in breitere Terrassen um. Dies ermöglichte eine effizientere Nutzung des Landes und eine bessere Sonnenexposition. Die Quinta do Noval machte sich einen Namen mit der Erklärung des Quinta do Noval Vintage Port 1931 und des Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. Aufgrund der Weltwirtschaftskrise und der enormen Produktion und des Versands des Vintage 1927 erklärten die meisten Händler den 1931er nicht. Dieser Erfolg etablierte die Quinta do Noval unter den großen Namen des Vintage Port auf den Märkten in England und Amerika, eine führende Position in Bezug auf den Ruf, die bis heute erhalten bleibt. Seit 1993 ist die Quinta do Noval Teil der internationalen Weinbaugruppe AXA Millésimes.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.