2002 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Abgefüllt in 2019 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2002 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - abgefüllt im Jahr 2019 - 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Portwein

Weinmacher: Jorge Moreira.

Auszeichnungen / Empfehlungen
93 Punkte Wine Spectator

Weintraubensorten: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Barroca.

Vinifizierung
Real Companhia Velha Colheita Ports sind das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus den jeweiligen Ernten, die für mindestens 7 Jahre in alten Eichenfässern in der Stille unserer Kellereien gereift werden.

Verkostungsnotizen
Es hat einen goldenen Farbton. Es besitzt ein zartes Aroma, das getrocknete Früchte, Mandeln und Haselnüsse umfasst. Am Gaumen präsentiert es ein elegantes, süßes und samtiges Bouquet.

Servieren
Es passt gut zu reichhaltigen Desserts wie dem Abade de Priscos Pudding. Es kann auch als Digestif oder zu einer Zigarre getrunken werden. Lagern Sie es aufrecht an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie es bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Konsumieren Sie es in Maßen.

GESCHICHTE
Seit seiner Gründung am 10. September 1756 durch eine Königliche Charta von D. José I., König von Portugal, unter der Schirmherrschaft seines Premierministers Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquis von Pombal, spiegelte die Bedeutung dieses königlichen Unternehmens sich in den wertvollen Diensten für die Gemeinschaft wider, wobei die bedeutendste die Abgrenzung der Douro-Region war – die älteste Weinbezeichnung der Welt.
Seit 1960 wird die Real Companhia Velha von der Familie Silva Reis geführt, die sich der Produktion von Port- und Douro-Weinen widmet und den Fokus auf die Erforschung und Entwicklung des Douro-Terroirs legt. Das Unternehmen besitzt 5 Quintas im Douro-Tal – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja und Quinta do Síbio – mit einer Gesamtweinbergfläche von 557 Hektar.
Sobald die Ernte abgeschlossen ist, kommt der Winter, um den warmen und angenehmen Herbst zu ersetzen. Im Frühling folgt Port seiner Reise in unsere Kellereien in Vila Nova de Gaia, wo junge Ports viele Jahre lang reifen dürfen, um an Struktur und Komplexität zu gewinnen.
Tief in der Stille unserer Keller ruhen Ports in edlen Eichenfässern, ein Produkt der Hand geschickter Küfer, die seit vielen Generationen mit der Company zusammenarbeiten.
In einem einzigartigen Umfeld schlafen die Fässer und Bottiche für Portwein, verloren in der Zeit… 10… 20… 30 Jahre… wem macht das etwas! … Nur die Zeit, die jeder Port benötigt, um seinen genauen Reifegrad zu erreichen.
Die Nähe der Keller zum Meer bietet die natürlichen klimatischen Bedingungen, die für den Reifeprozess dieses sublimen Nektars unerlässlich sind. Dieser wird für seine gereifte Farbe und die samtige Textur am Gaumen geschätzt, was auf eine natürliche „Oxidation“ zurückzuführen ist: den mysteriösen Prozess des Atmens durch die Poren des Eichenholzes.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.