Talisker 2009 8 years old Old Particular Single Cask - Douglas Laing - 70 cl

Die im Jahr 1830 von den Brüdern MacAskill gegründete Talisker Distillery befindet sich auf der Isle of Skye, der größten und nördlichsten Insel der Inneren Hebriden.

Dies ist eine mittelgroße Destillerie, ausgestattet mit fünf Brennblasen, die jährlich 3,3 Millionen Liter Destillat produzieren kann. Im neuen Jahrhundert verzeichnete Talisker eine enorme Verkaufsdynamik, teils dank aggressiven Marketings von Diageo. Der Absatz stieg um mehrere Hundert Prozent und erreichte 2020 3,3 Millionen Flaschen, was die Marke auf den neunten Platz in den Verkaufsstatistiken der Single Malt Kategorie bringt. Der hier präsentierte Whisky, destilliert im Dezember 2010, verbrachte 8 Jahre in einem Refill Hogshead Fass Nr. DL 13454 und wurde im August 2019 von Douglas Laing & Co. in der Old Particular Serie in einer Auflage von 383 Flaschen abgefüllt.

Nase: süß und würzig, leicht rauchig, Vanille, Milchkaramell, brauner Zucker, weißer Pfeffer, Zitronengras, grüne Äpfel und eine Spur salziger Meeresbrise.

Geschmack: Frühstückscereal, brauner Zucker, Vanille, gesalzene Erdnüsse, Seetangsalat, weißer Pfeffer, Ingwer, Zitronenschale, Anklänge von Heu, Eiche und Rauch.

Ziemlich lang, mit Noten von Torfrauch und Asche, weißem Pfeffer, gesalzenen Nüssen, Vanille und einem Hauch von Ingwer.
Eines von 402 Flaschen.