2023 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - Porto - 1 Magnum (1,5 L)

2023 Taylor’s Sentinels Vintage Portwein, 1 x 1,5 l
1 Magnum Bottle
Portwein

Winzer: David Guimaraens.

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

Verkostungsnotizen
Tiefes, intensives Purpur mit schwarzem Kern und feinem violettem Rand. Die Nase ist auf einem soliden Fundament aus üppigen, reichen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen aufgebaut, verbunden mit Zwetschgen und Aprikose. Noten von Gummi-Cistus und Minze tanzen in der Nase und verleihen Lebendigkeit und Frische. Außergewöhnliche Qualität reifer Früchte, mundfüllende Tannine und üppige Brombeeren mit einem Hauch dunkler Schokolade. Ein angenehmer Touch von Zeder, eine Spur Lakritz und ein seidiger, langer Abgang. Dieser Wein zeigt die hedonistische, großzügige Qualität der Taylor’s Pinhão Valley Estates.

Servieren
Walnüsse, Blauschimmelkäse und andere aromatische Käsesorten passen hervorragend zu Vintage Port; ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ können Sie die reichen und komplexen Aromen des Weins auch einfach pur in einem großzügig gefüllten Glas in netter Gesellschaft genießen. Serviertemperatur: 16–18 °C. Vintage Port entfaltet sein volles Aroma am besten ein bis zwei Tage nach dem Öffnen.

GESCHICHTE
Für viele ist Taylor’s das archetypische Portweinhaus und seine Weine die Inbegriff der Ports. Gegründet vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungsportweinhäuser. Es widmet sich ausschließlich der Herstellung von Portwein, insbesondere seiner feinsten Sorten.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für ihre Eleganz und Würde sowie für ihre zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den besten Weinen der eigenen Quintas oder Güter des Unternehmens, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Anwesen, die jeweils eine eigene geografische Lage und einen einzigartigen Charakter besitzen, sind das Fundament des Erfolgs des Unternehmens und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren Hausstils.
Taylor’s wird auch als Produzent von holzgereiften Ports respektiert und besitzt eine der größten Reserven an seltenen, im Fass gereiften Weinen, aus denen seine renommierten gereiften tawny Ports stammen. Das Haus ist auch bekannt als der Ursprung des Late Bottled Vintage, eines Stils, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin der führende Hersteller ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder in allen Bereichen der Firmenaktivitäten eine führende Rolle spielen. Die lange und ununterbrochene Familientradition des Unternehmens hat Kontinuität und Klarheit des Zwecks gewährleistet – wesentliche Eigenschaften eines großartigen Weinhauses. Sie hat auch ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen, die erforderlich sind, um die feinsten Ports herzustellen, ständig zu verfeinern und im Lichte der Erfahrung zu erweitern, da sie von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Mit Sitz in Porto und im Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Phasen der Portweinproduktion eingebunden, von der Pflanzung des Weinbergs und der Rebenpflege bis hin zur Herstellung, Reifung, Vermischung und Abfüllung der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Ports zeigt sich in ihrer konsequenten Hingabe an die höchsten Standards in der Portweinherstellung, ihrer kontinuierlichen Investition in alle Bereiche des Unternehmens und ihrem Bestreben, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch die Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Weinbaupraktiken zu bewahren.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.