Foursquare Velier - Absolutio - b. 2024 - 70 cl

Foursquare „Velier Absolutio“ ist ein limitierter, sortenreiner Rum aus Barbados, der im Jahr 2024 auf den Markt kam.
Dieser Rum wird aus in Pot Stills und Column Stills destillierten und anschließend unter tropischen Bedingungen gereiften Rumsorten hergestellt. Ein Teil reift 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, ein anderer Teil 10 Jahre in Bourbonfässern und anschließend 5 Jahre in ehemaligen Portweinfässern. Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke mit 62 % Vol.
Absolutio verströmt in der Nase reife tropische Früchte (wie Mango und Banane), geröstete Nüsse, Kokosnuss und Rohrzucker. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und vollmundig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Muskatnuss, Karamell, Zedernholz und dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und vielschichtig mit Noten von kandierter Aprikose, Kakao, Pfeffer und einem Hauch Ingwer.
Da weltweit nur 4.800 Flaschen abgefüllt wurden, ist Absolutio sowohl selten als auch ein Sammlerstück – er wird für die Kombination der charakteristischen Foursquare-Struktur mit exotischer Fruchtigkeit und einer raffinierten Portweinfass-Reichtumsfülle gelobt.
Neuwertiger Zustand
Basis-Hals-Füllstand