2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - Douro - 3 Bottles (0.75L)
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Barao de Vilar Zom Garrafeira, 2014 Douro, Portugal, 3 bottles of 0.75 L.
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Description from the seller
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
O ano de 2014 foi um ano de baixa produção, não só devido a algumas doenças durante o ciclo vegetativo, mas também devido à fraca frutificação. Devido à água acumulada no solo durante o inverno e a primavera, houve um avanço do ciclo vegetativo, e se não fossem as chuvas constantes durante a vindima, teria sido um grande ano desta década. Para quem conseguiu vindimar cedo, foi um ano de excecional qualidade.
VINIFICAÇÃO
A colheita começou em 16 de agosto. Após uma seleção meticulosa das melhores parcelas, resultante de uma vindima cuidadosa, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20 kg e posteriormente resfriadas. Seguiu-se o esmagamento e desengace, fermentação em laga tradicional com controle de temperatura durante 24 horas e finalização do processo de fermentação em cubas de inox. Uma parte significativa do lote repousa em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 50% em barricas novas e o restante em barricas usadas por 24 meses. Apenas uma pequena parte do lote repousa em cubas de inox. O vinho é estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado em Gaia.
NOTAS DE PROVA
Vinho limpo e brilhante, com uma cor muito concentrada. O aroma é austero e de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. O sabor é profundo, elegante e complexo, com um final de boca elegante e longo.
Harmonização
Ideal para ser acompanhado por pratos complexos de aves, carnes vermelhas e queijos. A combinação perfeita: carnes de caça do Douro Superior.
PRODUTOR
Coleção de Vinhos Van Zeller, S.A.
CLASSIFICAÇÃO
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velha
VINDIMA
Manual | 2014
ESTÁGIO
50% da produção envelhece em barris de carvalho francês usados, enquanto os outros 50% envelhecem em barris novos por 24 meses.
ÁLCOOL
14%
CAPACIDADE
75 cl
Seller's Story
I am a seller of Port and consumer wines, a specialist in consumer wines and passionate about Port wines. I sell batches of consumer wines and Port purchased directly from the producer.
Translated by Google TranslateZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
O ano de 2014 foi um ano de baixa produção, não só devido a algumas doenças durante o ciclo vegetativo, mas também devido à fraca frutificação. Devido à água acumulada no solo durante o inverno e a primavera, houve um avanço do ciclo vegetativo, e se não fossem as chuvas constantes durante a vindima, teria sido um grande ano desta década. Para quem conseguiu vindimar cedo, foi um ano de excecional qualidade.
VINIFICAÇÃO
A colheita começou em 16 de agosto. Após uma seleção meticulosa das melhores parcelas, resultante de uma vindima cuidadosa, as uvas foram transportadas para a adega em pequenas caixas de 20 kg e posteriormente resfriadas. Seguiu-se o esmagamento e desengace, fermentação em laga tradicional com controle de temperatura durante 24 horas e finalização do processo de fermentação em cubas de inox. Uma parte significativa do lote repousa em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 50% em barricas novas e o restante em barricas usadas por 24 meses. Apenas uma pequena parte do lote repousa em cubas de inox. O vinho é estabilizado e filtrado antes de ser engarrafado em Gaia.
NOTAS DE PROVA
Vinho limpo e brilhante, com uma cor muito concentrada. O aroma é austero e de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. O sabor é profundo, elegante e complexo, com um final de boca elegante e longo.
Harmonização
Ideal para ser acompanhado por pratos complexos de aves, carnes vermelhas e queijos. A combinação perfeita: carnes de caça do Douro Superior.
PRODUTOR
Coleção de Vinhos Van Zeller, S.A.
CLASSIFICAÇÃO
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca e Vinhas Velha
VINDIMA
Manual | 2014
ESTÁGIO
50% da produção envelhece em barris de carvalho francês usados, enquanto os outros 50% envelhecem em barris novos por 24 meses.
ÁLCOOL
14%
CAPACIDADE
75 cl
Seller's Story
I am a seller of Port and consumer wines, a specialist in consumer wines and passionate about Port wines. I sell batches of consumer wines and Port purchased directly from the producer.
Translated by Google TranslateDetails
Vintage
2014
Producer, Name of wine
Barao de Vilar Zom Garrafeira
Number of bottles
3
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
Portugal
Region
Douro
Grape varieties
Touriga Franca, Touriga Nacional
Fill Level
Bordeaux bottle type, neck fill level
Original packaging
Non original wooden case
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule with production hole
Label condition
Fully intact, readable label
