Macallan 12 years old Sherry Oak Casks - b. 2000s - 700ml

Regio Speyside, Schotland
Distilleerderij / Merk The Macallan Distillers Ltd.
Serie / Editie Fine Oak / Triple Cask Matured
Categorie Single Malt Scotch Whisky
Leeftijd 12 jaar
Alcoholpercentage 40 % ABV
Inhoud 700 ml
Vatstructuur Europese sherry-eik & Amerikaanse eiken vaten uit Jerez, Spanje
Kleur Licht amber – natuurlijke tint
Karakter Elegant – Fruitig – Kruidig – Gebalanceerd
Neus
Fijne balans van vanille, citrus, kokos en lichte eikenkruiden.
Zachte sherryinvloeden met honing, gedroogde vijgen en bloemige toetsen.
Elegant en open neus met een vleugje amandel en appelschil.
Smaak
Romig en verfijnd met lagen van karamel, vanille, noten, sinaasappel en kruidige houttonen.
De Amerikaanse eik brengt zoetheid, de Europese eik voegt kruidigheid en diepte toe.
Subtiele sherryzoetheid in combinatie met frisse citrusaccenten.
Afdronk
Middelmatig lang met honing, lichte peper, karamel en een frisse citrusnoot.
Perfect in balans tussen zoet en droog, met een romige nasmaak.
Indruk
De Macallan 12 YO Sherry Oak Casks – Fine Oak Triple Cask Matured belichaamt de kunst van balans tussen Amerikaanse en Europese eik.
Een moderne interpretatie van de klassieke Macallan stijl met meer lichte frisheid en minder donkere sherrytonen.
Subtiel, complex en toegankelijk.
“Drie vaten, één ziel – de kunst van Macallan in perfecte symmetrie.”
Rijping & Vatstructuur
Rijping in drie typen eikenhout: sherry-gekruid Europees eik, sherry-gekruid Amerikaans eik en ex-bourbon Amerikaans eik.
Triple Cask Matured brengt complexiteit en zachte kruidenbalans.
Natuurlijke kleur, non-chill filtered.
Persoonlijke notities
Tip: Ideaal als aperitiefwhisky bij lichte desserts zoals vanillecrème of amandelgebak.
Serveer licht gekoeld voor maximale frisheid.