Highland Park Valfather - 70cl

NieuwKenmerk Beschrijving
Regio Orkney, Schotland
Distilleerderij / Merk Highland Park
Serie / Editie Viking Legend Trilogie – Valfather (Part III)
Categorie Single Malt Scotch Whisky
Alcoholpercentage 47 % ABV
Inhoud 700 ml
Vatstructuur Refill vaten van Amerikaans eiken
Kleur Bleek goud met rookgrijze zweem
Karakter Rokerig – Peperig – Elegant – Zoet
Neus
Droge houtrook – asachtig en aards als een uitgedoofd kampvuur.
Gevolgd door zoete noten van peer, gegrilde sinaasappel, marmelade en een vleug heidehoning.
De rook blijft subtiel en complex, met een frisse minerale ondertoon.
Smaak
Start zacht met vanille en perzik, daarna ontvouwt zich een krachtige golf van droge turfrook.
De textuur blijft licht en romig, met eikenhout, peperige kruiden en een vleug donkere chocolade.
Evenwicht tussen rook en zoetheid – een ware “sweet peat treat”.
Afdronk
Lang en warm met houtrook, zwarte peper, en een lichte bitters van pure chocolade.
De rook sterft traag uit, maar laat een spoor van zoete heide en eikenhars achter.
Indruk
De Valfather is de krachtigste uit de trilogie – een ode aan Odin, vader der goden.
Een whisky die de rook van de strijd en de rust van Valhalla combineert.
Droge rook, heldere fruitigheid en een lichte romigheid maken dit tot een complexe maar toegankelijke afsluiter van de serie.
“Waar rook en licht samenkomen, daar heerst Odin – en Highland Park brengt hem tot leven.”
Rijping & Vatstructuur
Uitsluitend gerijpt in refill Amerikaanse eiken vaten, waardoor de turf en rook centraal staan.
De afwezigheid van sherryinvloed brengt de zuivere rookstructuur naar voren – droog, peperig en verfijnd.
De lichte houtaroma’s balanceren met de zoete noten van vanille en fruit.
Zij die de trilogie willen kijken uit naar de volgende veilingen.