Chamarel 8 years old - Cognac Cask Finish - 70cl

Rhum mauricien Chamarel XO vieilli en fût de cognac 8 ans d'âge - Double vieillissement

Découvrez le Chamarel XO Cognac Cask Finish , un rhum agricole d'exception de l'île Maurice, élaboré à partir de pur jus de canne et vieilli pendant 8 ans : d'abord en fûts de chêne français (6 ans), puis affiné en fûts de cognac (2 ans) pour une profondeur incomparable. Ce double vieillissement lui confère une texture veloutée et des arômes complexes de vanille, de fruits secs et de fruits à noyau (abricots et mirabelles), subtilement équilibrés par des notes d'épices et de fruits secs grillés.

Notes de dégustation :

Nez : Arômes envoûtants de miel, de banane mûre et de raisins noirs , avec des notes de cuivre et de noix grillées.
Bouche : De délicieuses notes de vanille et de caramel se mêlent aux fruits secs et à la canne à sucre , le tout souligné par une subtile richesse vineuse apportée par les fûts de cognac.
Finale : Longue et élégamment sèche, révélant des figues, du chêne et une pointe de zeste d'agrumes .
Embouteillé à 45 % vol. , ce rhum en édition limitée met en valeur le terroir mauricien grâce à une distillation artisanale en colonne et un vieillissement tropical. Un véritable trésor pour les connaisseurs.