2019 Monte Rosola Cuvée Indomito - Tuscany - 12 Bottles (0.75L)
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A lot of 12 bottles of Monte Rosola Cuvée Indomito 2019, each 0.75 litres.
AI-assisted summary
Description from the seller
12 bouteilles de MONTE ROSOLA cuvée INDOMITO 2019 toscan.
Une magnifique robe rouge rubis intense aux reflets pourpres. Cette Syrah de cépage pur offre un équilibre entre des notes fruitées marquées et des touches épicées de poivre blanc, de réglisse et de maquis méditerranéen. C'est un vin chaleureux, rond et vibrant, doté d'une structure tannique fine et d'une très longue persistance en bouche.
Les raisins ont été vendangés à la main et ont fait l'objet d'un tri rigoureux en quatre étapes : d'abord à la vigne, puis par grappe, et enfin grain par grain après l'éraflage et le passage sur table de tri. La vendange sélectionnée est acheminée directement dans des cuves en béton par simple gravité.
La fermentation et la macération durent au total trois semaines, optimisant ainsi l'expression du caractère variétal et la complexité du vin, tout en préservant la rondeur et la souplesse des tanins. Après la fermentation, le vin est écoulé, puis subit la fermentation malolactique.
Il est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
35e à la propriété.
Superbe !
Voyez mes autres sur Catawiki.
12 bouteilles de MONTE ROSOLA cuvée INDOMITO 2019 toscan.
Une magnifique robe rouge rubis intense aux reflets pourpres. Cette Syrah de cépage pur offre un équilibre entre des notes fruitées marquées et des touches épicées de poivre blanc, de réglisse et de maquis méditerranéen. C'est un vin chaleureux, rond et vibrant, doté d'une structure tannique fine et d'une très longue persistance en bouche.
Les raisins ont été vendangés à la main et ont fait l'objet d'un tri rigoureux en quatre étapes : d'abord à la vigne, puis par grappe, et enfin grain par grain après l'éraflage et le passage sur table de tri. La vendange sélectionnée est acheminée directement dans des cuves en béton par simple gravité.
La fermentation et la macération durent au total trois semaines, optimisant ainsi l'expression du caractère variétal et la complexité du vin, tout en préservant la rondeur et la souplesse des tanins. Après la fermentation, le vin est écoulé, puis subit la fermentation malolactique.
Il est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
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Details
Vintage
2019
Producer, Name of wine
Monte Rosola Cuvée Indomito
Number of bottles
12
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
Italy
Region
Tuscany
