2021 Kanonkop Pinotage - Stellenbosch - 4 Magnum (1.5L)

2021 Kanonkop Pinotage - Stellenbosch - 4 Magnum (1.5L) #1.0
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2021 Kanonkop Pinotage - Stellenbosch - 4 Magnum (1.5L) #2.1
2021 Kanonkop Pinotage - Stellenbosch - 4 Magnum (1.5L) #3.2
2021 Kanonkop Pinotage - Stellenbosch - 4 Magnum (1.5L) #4.3
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Olivier Baret
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Graduated from Lycée Viticole de Beaune. Experienced in wine since 1994, Burgundy native.

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Kanonkop Pinotage from Stellenbosch 2021 in a magnum shows concentrated depth and aging potential across four 1.5 litre bottles. nl

AI-assisted summary

Description from the seller

Descrizione: Colore rosso porpora opaco. Al naso si percepiscono intensi sentori di prugne, more, gelsi, una ricca vaniglia, strati di fumo e nocciola tostata. Segue un palato ricco di prugne, ciliegie, fichi neri, melograno, cioccolato fondente, more e rovere speziato. I tannini morbidi e cremosi, splendidamente integrati, si uniscono a un'acidità appagante, dando vita a un vino meravigliosamente equilibrato e con un finale lungo, che promette un ottimo potenziale di maturazione.
Vinificazione: Fermentato in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate a mano, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese da 80% nuove e 20% di secondo passaggio.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2024

Descrizione: Colore rosso porpora opaco. Al naso si percepiscono intensi sentori di prugne, more, gelsi, una ricca vaniglia, strati di fumo e nocciola tostata. Segue un palato ricco di prugne, ciliegie, fichi neri, melograno, cioccolato fondente, more e rovere speziato. I tannini morbidi e cremosi, splendidamente integrati, si uniscono a un'acidità appagante, dando vita a un vino meravigliosamente equilibrato e con un finale lungo, che promette un ottimo potenziale di maturazione.
Vinificazione: Fermentato in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate a mano, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese da 80% nuove e 20% di secondo passaggio.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2024

Details

Vintage
2021
Producer, Name of wine
Kanonkop Pinotage
Number of bottles
4
Bottle size
Magnum (1.5L)
Country
South Africa
Region
Stellenbosch
Grape varieties
Pinotage
ItalyVerified
1
Object sold
2
Objects in auction
pro

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