Laurent-Perrier, Cuvée "Grand Siècle" & Cuvée "Rosé Métal Papillon" - Champagne Brut - 2 Bottles (0.75L)

La Maison Laurent-Perrier est la première maison de champagne familiale et indépendante.
Installée à Tours sur Marne depuis 1812, la maison s’est construite autour de 4 convictions fortes : l’assemblage et non le millésime (de cépages, de crus et d'années), un style unique (toutes les cuvées Laurent-Perrier sont marquées par une complexité aromatique, une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles), le Chardonnay (cépage très souvent majoritaire qui apporte fraîcheur, élégance et pureté), l’expression du Pinot Noir (la macération permet d’obtenir une aromatique inégalée).
Grand Siècle est né de la vision d’un homme, Bernard de Nonancourt, recréer ce que la Nature seule ne nous donnera jamais : l’année parfaite.
Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les Cuvées de Prestige, a contrario, chez Laurent-Perrier, notre conviction est que l’art de l’assemblage peut nous permettre d’atteindre un niveau de perfection supérieur à ce qu’une seule année peut offrir.
L’expression de l’année parfaite est celle d’un grand vin de Champagne ayant développé une profonde intensité et complexité aromatique, tout en réussissant à préserver sa fraîcheur et sa vivacité à travers le temps, lui assurant une grande capacité de garde.

Grand Siècle : 55% chardonnay, 45% pinot noir.
Elaboré à partir d’un choix de 11 des 17 Grands Crus de pinot noir (Ambonnay, Bouzy, Mailly) et de chardonnay
Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger.
Vieillissement : 7 à 8 ans.
Depuis 1959, il n’a été possible de recréer Grand Siècle que 26 fois...

La Cuvée Rosé (vieillissement 5 ans) de Laurent-Perrier est le champagne rosé de luxe le plus réputé au monde.
La Maison, à la pointe de l'innovation, utilise une technique de macération exclusive de 48 à 72 heures pour élaborer un profil œnologique unique.
En 1968, Paris était en ébullition quand Bernard de Nonancourt, grâce à un esprit d’innovation hors du commun, lançait un vin aussi surprenant que créatif : Cuvée Rosé dans son emblématique flacon écusson iconique.
Et pourtant, il y a plus de cinquante ans, le champagne rosé n’était pas en vogue.
Laurent-Perrier a ouvert la voie à une nouvelle génération de champagne et donné ses lettres de noblesse à la catégorie des champagnes rosés par le choix d’un vin totalement nouveau : le rosé de macération.
Elle demeure aujourd'hui encore la référence en matière de champagne rosé à travers le monde se distinguant par son bouquet d'une grande expressivité, fruit d'une préservation méticuleuse des arômes de fruits frais lors de sa vinification.
La cuvée "Rosé Métal Papillon" offre l’expression la plus riche et la plus subtile du Pinot Noir et se caractérise par ses arômes intenses de fruits rouges et par beaucoup de vivacité.
Élégante, la robe a une teinte framboisée évoluant en nuances saumonées en prenant de l'âge.
Au nez, une fraîcheur superbe dégageant des parfums d’une large gamme de fruits rouges fraîchement cueillis : framboise, cassis, fraise, groseille et cerise noire.
En bouche, une attaque franche précède un palais sur une finale souple magnifiquement arrondie et persistante.

Bouteilles conservées dans une cave à vins Liebherr.
Les photos font partie intégrante de la description.
Expédition soignée uniquement vers les pays de l'Union européenne mentionnés dans la liste.