2011 Château Bolaire - Bordeaux - 12 Bottles (0.75L)

12 bouteilles de Château Bolaire 2011 en Bordeaux supérieur.

Le CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2011 est un vin d'appellation Bordeaux Supérieur produit dans la région Bordeaux.
Il est issu d'un assemblage de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.
L'élevage s'est déroulé en fûts de chêne français durant 12 mois.

Le CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2011 est un vin à la robe grenat intense.
Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et de tabac.
En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits noirs et d'épices.

Le CHÂTEAU BOLAIRE rouge 2011 est un vin de garde qui pourra être conservé en cave pendant plusieurs années. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Voyez mes autres ventes sur Catawiki