Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Champagne - 6 Bottles (0.75L)

caisse ”collection” du Domaine Jacques Selosse regroupant les 6 Lieux-dits rarissimes
Cette collection permet de faire une exceptionnelle dégustation horizontale.
Les cuvées sont issues d'une base de 2017.

1 - LA COTE FARON - Aÿ
1 - LES CARELLES - Le Mesnil sur Oger
1 - LE BOUT DU CLOS - Ambonnay
1 - SOUS LE MONT - Mareuil-sur-Aÿ
1 - LES CHANTEREINES - Avize
Ce lieu-dit qui produit 600 bouteilles par an n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
(Ce lieu-dit qui produit 600 bouteilles par an n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits.)

Lieux singuliers portant un nom traditionnel designant une particularité microclimatique, topographique.
historique…
8 parcelles particulières
sur 6 villages, & vins manifestement
identifiables
Une démarche éthique : le respect du vivant pour l'expression du minéral.

Bouteilles parfaites, conservées en cave idéale.

Pour info
Le domaine Jacques Selosse est situé sur le village d'Avize et cultive 7,5 ha de vignes répartis sur 47 parcelles. L’essentiel est en plein cœur de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). A ces vignes plantées en chardonnay s'ajoutent quelques beaux coteaux de pinot noir de la Montagne de Reims sur Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ.


600 caisses sont proposées chaque année, pas une de plus.

• 1 x Lieux-dits : "Sous le Mont" (Mareuil-sur-Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "La Côte Faron" (Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "Le Bout du Clos" (Ambonnay) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits : "Les Carelles" (le Mesnil-sur-Oger) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : "Les Chantereines" (Avize) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : "Chemin de Châlons" (Cramant) - Blanc de blancs
"Sous le Mont" est issue d'une vigne de pinot noir située sur la commune de Mareuil-sur-Aÿ. Cette parcelle d'appellation Grand Cru se situe sur un coteau en pente douce (d'où son nom) sur un sol très crayeux.
"La Côte Faron" est issue d'une vigne de pinot noir plantée sur un coteau très pentu orienté au sud et situé sur la commune de Aÿ. Le nom du lieu-dit évoque ce caractère pentu et solaire. Ce lieu-dit qui produit 600 bouteilles par an est le plus puissant, le plus épicé et le plus oxydatif de la collection. Un champagne parfait pour être servi lors d'un repas.
"Le Bout du Clos" est issue d'une vigne complantée en pinot noir (80%) et chardonnay (20%) établie sur un coteau orienté au sud et situé sur la commune d'Ambonnay. Ce lieu-dit qui produit 2000 bouteilles par an est à mi-chemin gustativement d'avec ses deux confrères. Il est puissant mais également suave et frais.
"Les Carelles" est issue d'une vigne de chardonnay plantée sur un coteau crayeux orienté au levant et situé sur la commune du Mesnil-sur-Oger. Le nom du lieu-dit provient d'une carrière de carreaux de craie située à proximité. Ce lieu-dit qui produit 3000 bouteilles par an est le plus frais, le plus fin et le plus élégant de la collection. Un champagne parfait pour l'apéritif.
"Les Chantereines" est issue d'une vigne de chardonnay située en bordure de la commune d'Avize. Cette parcelle d'appellation Grand Cru tient son nom de la présence, avérée par Anselme Selosse lui-même, de grenouilles. Ce lieu-dit produit qu'à 600 bouteilles par an n'est pas disponible à l'unité mais seulement dans le coffret 6 Lieux-Dits proposé par le domaine.
"Chemin de Châlons" est issue d'une vigne de chardonnay située en bordure de la commune de Cramant. Cette parcelle d'appellation Grand Cru est distante d'à peine une centaine de mètres des "Chantereines", autre lieu-dit proposé par le domaine. Ce lieu-dit qui produit 600 bouteilles par an n'est pas disponible à l'unité mais uniquement dans le coffret 6 Lieux-Dits proposé par le domaine.