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D'après Benjamin Rabier (Création Gourgoulin, Lons-le-Saunier). - Les Belles Images de La Vache qui Rit - 1931
Jean Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante - 1847
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Mme E. Saint-Ange; Ginette Mathiot; Marcellys (recueillies par); Comité National de Propagande pour - Lot de livres de cuisine comprenant La Bonne Cuisine; Je sais faire la pâtisserie; Les Recettes - 1938-1965