2013 Newman - Beaune - 6 Botellas (0,75 L)

Estos han sido siempre predominantemente tintos de Pinot Noir.
Recientemente, sin embargo, con la creciente demanda internacional de Chardonnay, la localidad ha aumentado su producción de vino blanco.
Casi 300,000 botellas de vino blanco de Beaune se producen cada año bajo la denominación de la comuna, aunque esto sigue representando solo el 20 por ciento de la producción total.
Los tintos por los que la ciudad es más conocida se sitúan en un punto medio durante una cata de Pinot Noir de Borgoña.
No son tan intensos o «masculinos» como los de Pommard, justo al sur, ni tan estructurados como los vinos de gran cru de Corton, justo al norte.
La denominación Beaune tiene una proporción inusualmente alta de viñedos clasificados como premier cru.
Más de 40 climats que se extienden en una franja ininterrumpida a lo largo de la comuna de norte a sur. Ver a la izquierda los enlaces a las páginas individuales de Beaune Premier Cru.
Durante siglos, Beaune ha estado intrínsecamente asociado a los vinos de Borgoña.
Tanto fue así que, antes de la formalización del sistema de denominaciones de Francia, su nombre se utilizaba ampliamente como título genérico para cualquier vino de la región más amplia.
Desde la creación de la denominación AOC Beaune en 1936, solo los vinos procedentes de viñedos de Beaune pueden usar ese nombre.