De Sloovere-Pienne, Ange - Eugene 2017 - Champán Extra Brut - 2 Botellas (0,75 L)
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Un lote de dos champagnes procedentes de Francia, región de Champagne: Ange 2017, 100% Chardonnay, Extra Brut con 84 meses sobre lías y dosificación de 3 g/L; Eugene 2017, 100% Pinot Meunier Rosé de Saignée con 72 meses sobre lías y dosificación de 12 g/L, ambos elaborados por De Sloovere-Pienne y en botellas de 0,75 L.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Ange: 100% Chardonnay, terroir de arcilla y caliza, vinificado y envejecido en barricas de roble usadas, 84 meses sobre lías, dosificación de 3,0 g/l, se produjeron 1.524 botellas.
Notas de cata: En nariz, se aprecian cítricos confitados, pan brioche, ligeras notas de miel de acacia y avellanas tostadas. En boca, es amplio y estructurado, pero sostenido por una buena acidez y sabor. Un champagne con vocación gastronómica, una hermosa expresión del Chardonnay del Valle de la Marne.
Eugene 2017: 100% Meunier, Rosé de Saignée, terroir de arcilla y caliza, vinificado y envejecido en barricas de roble usadas, 72 meses sobre lías, dosificación de 12 g/l, botella pintada a mano, se produjeron 880 botellas.
Notas de cata: En nariz, se revelan aromas de naranja confitada, fresas silvestres, grosella negra, ruibarbo y mermelada. En boca, la fruta se percibe claramente, apoyada por una agradable mineralidad y frescura, y el final es muy largo. Un rosado muy distintivo, decididamente gastronómico, perfecto para maridar foie gras, quesos añejos o postres de chocolate.
Ange: 100% Chardonnay, terroir de arcilla y caliza, vinificado y envejecido en barricas de roble usadas, 84 meses sobre lías, dosificación de 3,0 g/l, se produjeron 1.524 botellas.
Notas de cata: En nariz, se aprecian cítricos confitados, pan brioche, ligeras notas de miel de acacia y avellanas tostadas. En boca, es amplio y estructurado, pero sostenido por una buena acidez y sabor. Un champagne con vocación gastronómica, una hermosa expresión del Chardonnay del Valle de la Marne.
Eugene 2017: 100% Meunier, Rosé de Saignée, terroir de arcilla y caliza, vinificado y envejecido en barricas de roble usadas, 72 meses sobre lías, dosificación de 12 g/l, botella pintada a mano, se produjeron 880 botellas.
Notas de cata: En nariz, se revelan aromas de naranja confitada, fresas silvestres, grosella negra, ruibarbo y mermelada. En boca, la fruta se percibe claramente, apoyada por una agradable mineralidad y frescura, y el final es muy largo. Un rosado muy distintivo, decididamente gastronómico, perfecto para maridar foie gras, quesos añejos o postres de chocolate.
Datos
Productor
De Sloovere-Pienne
Nombre del vino
Ange - Eugene 2017
Clasificación
Extra Brut
Número de botellas
2
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Variedades de uva
Chardonnay, Pinot Meunier
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
