Chavost, Blanc d'assemblage - Champán - 6 Botellas (0,75 L)
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Champagne Chavost Blanc d'assemblage Brut Nature, un lote de 6 botellas de Champagne en Francia, mezcla de Chardonnay y Pinot Meunier, dégorgado en 2025, formato 0,75 L.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Champagne Chavost es parte de una nueva generación de productores que aportan un enfoque más fresco y natural al Champagne. Antaño confidencial, la casa ha ido ganando reconocimiento entre comerciantes especializados de vino y coleccionistas conocedores.
Fundada en 1946 en Chavot-Courcourt, la finca se asienta en una sólida historia colectiva. Construida por un grupo de viticultores, Champagne Chavost sigue reflejando este espíritu hoy, ahora impulsada por una nueva generación que aporta claridad y precisión a su identidad.
La viña, que abarca alrededor de 5 hectáreas, se ha cultivado de forma orgánica desde la vendimia de 2023. Los suelos de arcilla-limosa, combinados con exposiciones predominantemente boreales, contribuyen a una maduración equilibrada y a vinos estructurados con frescura natural.
Bajo la dirección de Fabián, la vinificación sigue una filosofía de baja intervención. Las fermentaciones se apoyan en levaduras autóctonas, sin sulfitos añadidos. Los vinos no se estandarizan y reflejan la variabilidad natural de cada vendimia. Todas las cuvées se lanzan como Brut Nature, sin azúcar añadido.
La cuvée “Blanc d’Assemblage” Brut Nature es una mezcla de Chardonnay y Meunier procedentes de terroirs de arcilla-limosa. La vinificación se realiza principalmente en tanques de acero inoxidable, con una parte envejecida en Barricas, permitiendo que tanto la precisión como la textura se desarrollen.
El vino muestra una estructura flexible, con un perfil aromático limpio y expresivo. Notas de manzana fresca se complementan con sutiles matices pasteleros. El paladar es equilibrado, generoso y accesible, mientras mantiene frescura y definición. Una expresión bien trabajada y accesible del estilo Chavost.
Información adicional:
Vinos obtenidos directamente del productor
Almacenado en condiciones profesionales óptimas
Embalaje cuidadosamente con materiales protectores
Envío completamente asegurado contra roturas
El vendedor y su historia
Traducido por el Traductor de GoogleChampagne Chavost es parte de una nueva generación de productores que aportan un enfoque más fresco y natural al Champagne. Antaño confidencial, la casa ha ido ganando reconocimiento entre comerciantes especializados de vino y coleccionistas conocedores.
Fundada en 1946 en Chavot-Courcourt, la finca se asienta en una sólida historia colectiva. Construida por un grupo de viticultores, Champagne Chavost sigue reflejando este espíritu hoy, ahora impulsada por una nueva generación que aporta claridad y precisión a su identidad.
La viña, que abarca alrededor de 5 hectáreas, se ha cultivado de forma orgánica desde la vendimia de 2023. Los suelos de arcilla-limosa, combinados con exposiciones predominantemente boreales, contribuyen a una maduración equilibrada y a vinos estructurados con frescura natural.
Bajo la dirección de Fabián, la vinificación sigue una filosofía de baja intervención. Las fermentaciones se apoyan en levaduras autóctonas, sin sulfitos añadidos. Los vinos no se estandarizan y reflejan la variabilidad natural de cada vendimia. Todas las cuvées se lanzan como Brut Nature, sin azúcar añadido.
La cuvée “Blanc d’Assemblage” Brut Nature es una mezcla de Chardonnay y Meunier procedentes de terroirs de arcilla-limosa. La vinificación se realiza principalmente en tanques de acero inoxidable, con una parte envejecida en Barricas, permitiendo que tanto la precisión como la textura se desarrollen.
El vino muestra una estructura flexible, con un perfil aromático limpio y expresivo. Notas de manzana fresca se complementan con sutiles matices pasteleros. El paladar es equilibrado, generoso y accesible, mientras mantiene frescura y definición. Una expresión bien trabajada y accesible del estilo Chavost.
Información adicional:
Vinos obtenidos directamente del productor
Almacenado en condiciones profesionales óptimas
Embalaje cuidadosamente con materiales protectores
Envío completamente asegurado contra roturas
El vendedor y su historia
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