Macallan 18 years old Double Cask Collection 2025 Release - 700 ml

El Macallan 18 Años Double Cask
Macallan 18 Años Double Cask 2024 es un whisky envejecido en barricas de roble americano y europeo que contenían previamente vino Sherry Oloroso.
El roble americano aporta aromas de vainilla, cítricos y caramelo, mientras que el roble europeo ofrece la inconfundible suavidad; el resultado es un excelente 18 años largo y complejo.

Método de producción
Para destilar su cebada escocesa, Macallan utiliza dos grandes mash tun, 21 fermentadores y 36 alambiques, los más pequeños de los cuales, los famosos Spirit Stills, producen un destilado denso, muy diferente al resto de las producciones de la zona de Speyside.
Para la crianza, Macallan ha construido un complejo sistema «from forest to distillery» que controla la producción de las barricas desde la propia madera de roble con que se elaboran.
Todos los envejecimientos de Macallan ocurren en barricas de roble americano y europeo sazonadas con vino sherry y en barricas ex bourbon estadounidenses.
La gama se compone de un 12, un 15 y un 18 años Triple Cask.
Anualmente se lanzan también botellas raras y prestigiosas en número y edición muy limitados, desde la línea Rare Cask hasta Series.

Historia
La Macallan Distillery – situada cerca de Easter Elchies House, en Craigellachie, en la región Speyside de Escocia – fue fundada en 1824.
Fue una de las primeras en abrir, tras la Ley de legalización de destilerías a principios del siglo XIX.
En sus inicios llevaba aún el nombre de Elchies Distillery.
Fue solo en 1892, tras un cambio de propiedad, que adoptó el nombre de Macallan-Glenlivet, posteriormente modificado simplemente a Macallan.
Con los años, la destilería se hizo famosa por sus envejecimientos en ex sherry cask, por los primeros embotellamientos dedicados a los importadores italianos y por sus glorias exportaciones de los años setenta y ochenta, llegando a ganarse esa fama que hoy lleva a considerar al Macallan «el rey de los single malt whisky»: un verdadero símbolo de estatus en el mundo de los destilados.

[Este lote es ofrecido por un vendedor profesional, por lo tanto la botella(s) que reciba puede ser diferente de las mostradas en la imagen, pero el estado será idéntico.]