Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 acaba de salir y ¡solo 1560 botellas producidas!

Chartreuse Diffusion es la empresa de referencia de la famosa Chartreuse, un licor antiguo elaborado por los monjes de la Orden de los Cartujos en el siglo XVII. La Chartreuse (o ‘Carthusian’, como también se le llamó) es un licor originalmente producido por monjes cartujos en los sótanos del Monasterio de la Grande Chartreuse, ubicado en las estribaciones de Chartreuse en Voiron, en el departamento de Isère, en el sur de Francia.
Hoy, este licor sigue fabricándose en Voiron, con una mezcla de hierbas preparada en los dos monasterios de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse nació en 1605 cuando los monjes cartujos de Vauvert, en el sitio de lo que hoy es el jardín de Luxemburgo, hallaron un manuscrito con la fórmula de un elixir de vida. Debido a su complejidad, la receta no se produjo de inmediato, pero en 1737, en el gran monasterio cartujo de Grenoble, comenzaron un estudio minucioso. Luego comenzaron la producción, que sin embargo estuvo limitada a las ciudades vecinas de Grenoble y Chambery.
Este elixir se comercializa hoy bajo el nombre de ‘El Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse’.
La Chartreuse Verde, por su parte, se desarrolló en 1764; durante la Revolución Francesa, los monjes, para conservar la receta, se la entregaron a un farmacéutico de Grenoble, Liotard. La receta volvió a manos de los monjes cuando éste murió en 1816. Los monjes cartujos fueron expulsados de Francia en 1903, y la Chartreuse se elaboró en Tarragona, España, hasta 1929, cuando volvió a hacerse en Francia, en Fourvoir.
A partir de 1935, tras un deslizamiento de tierra en Fourvoirie, el licor se elaboró en Voiron, donde se halla la bodega de licores más larga del mundo (¡164 metros de largo!).
Desde 1970, Chartreuse Diffusion comercializa este licor. Desde 1990, cuando se cerró la destilería de Tarragona, la Chartreuse solo se elabora en Voiron. La empresa también participa en la comercialización de diferentes bebidas espirituosas, incluyendo Vertical vodka, gin Marlborough, ron Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie y varios Sambucas.
Con esta misión encomendanda por su orden religiosa, los Cartujos del gran monasterio cartujo son los únicos que conocen la famosa receta. Aún hoy, la fórmula sigue siendo un misterio a pesar de los métodos modernos de investigación.

A simple vista, se presenta de color amarillo pajizo con reflejos dorado-verdosos. En nariz se percibe una mezcla única de aromas herbales, matorral mediterráneo, chocolate negro y moka con un trasfondo de anís. En boca es dulce y fresco, con un toque de lo que percibimos en nariz; su redondez está dada por ingredientes como miel y azafrán, que junto al alcohol de vino aportan un producto suave con un final picante y armónico.

CURIOSIDAD:

Este prestigioso reserva estuvo presente en todas las grandes mesas de Europa en el siglo XIX; también fue especialmente apreciado por el zar de Rusia, Nicolás II, y desde entonces ha sido considerado ‘La Reina de los Licores’. Cuvée d'assemblage de varias barricas de Chartreuse Jaune envejecidas y seleccionadas por los monjes de Chartreux en solo 1600 botellas numeradas. En estuche serigrafiado.

43% - 70 cl.

¡La botella fotografiada y numerada 310/1560 será la que realmente se envíe al comprador final!

El envío se realizará en un embalaje especial de POLYSTYRENE para proteger contra impactos y cambios de temperatura.
No realizo envíos a Turquía, Israel y Córsica.