2007 Bollinger, R.D. - Champán Extra Brut - 1 Botella (0,75 L)
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Bollinger R.D., Champagne de 2007 de Francia (Champagne AOC), Extra Brut, Pinot Noir y Chardonnay, botella de 0,75 L, etiqueta y cápsula metálica completamente intactas, llenado alto, puntuación 99/100 de James Suckling.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Cantina Bollinger
Nombre: R.D.
Formato: 0,75 L
Año: 2007
Denominación: Champagne AOC
Cepas: Pinot Noir, Chardonnay
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Región: Champagne
Graduación alcohólica: 12.5%
País: Francia
Ficha detallada
El Champagne "R.D." Extra Brut de Bollinger presenta un color dorado enriquecido por burbujas vivas y finas. Sorprendentemente, en la primera copa se percibe un aroma fresco y joven que luego revela notas dulces de miel, fruta madura, frutos secos y un leve toque de anís, todo envuelto en un sabor de galleta. Al saborearlo, este Champagne demuestra claramente su calidad, ofreciendo un sabor rico, pero a la vez fresco y mineral. Es un gran, grandísimo vino, un Champagne excepcional, un verdadero mito en el mundo de los vinos franceses, pero sobre todo, una experiencia única.
Este champagne está definido por la casa con tres palabras: Tiempo, Rareza y Audacia. El Tiempo es fundamental para su expresión óptima, mientras que su producción en cantidades limitadas lo hace raro. Nacido de la intuición de Madame Bollinger en los años ’50, se comercializa como R.D. (Récemment Dégorgé), indicando que ha sido recientemente degorgado y ha madurado mucho sobre lías. Esta excepcionalidad subraya su grandeza.
A la Vista
Presenta un color dorado, enriquecido con ligeros matices del mismo tono.
En Nariz
Se perciben aromas de fruta madura y níspero, enriquecidos por un toque de miel. Posteriormente emergen notas de cacao tostado, acompañadas de toques de anís y nuez moscada. Notas de níspero y miel, con un final tostado que recuerda la avellana y el anís estrellado.
En Boca
Se caracteriza por ser pleno, equilibrado y persistente, con un retrogusto mineral y notas de limón.
Copa
Copa Ballon. Ideal para champagne y espumantes método clásico, ya que la copa estrecha con fondo cónico favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo algo más amplio en comparación con una flute realza sus aromas intensos y complejos, y la apertura estrecha ayuda a su concentración.
Apertura
Puedes conservarlo en bodega por más de 10 años.
Maridajes
Se acompaña maravillosamente con risottos, quesos curados o Gruyère suizo. Ideal para acompañar risotto con setas porcini y trufa negra. Antipastos calientes de pescado, pescaditos al vapor, ostras, crustáceos, risotto de mariscos, tartar, carpaccio de pescado, lubina, fritto misto.
Resumen
Amarillo brillante y caracterizado por intensos aromas de anacardos, miel, sotobosque y hongos. Se aprecian aromas complejos de frutas con hueso, café, cacao y trufa, con una estructura extraordinaria.
Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por numerosos críticos enológicos como Robert Parker, quien otorgó un histórico 97 puntos; el crítico James Suckling, que le dio un puntaje muy alto de 99 puntos; Wine Spectator, con 96 puntos. Wine Enthusiast le dio una puntuación muy alta de 99 puntos.
La botella será enviada en un embalaje apto de poliestireno para proteger de golpes y cambios de temperatura, y en cartón dedicado, mediante mensajería exprés.
No envío a Turquía, Israel y Córcega
Cantina Bollinger
Nombre: R.D.
Formato: 0,75 L
Año: 2007
Denominación: Champagne AOC
Cepas: Pinot Noir, Chardonnay
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Región: Champagne
Graduación alcohólica: 12.5%
País: Francia
Ficha detallada
El Champagne "R.D." Extra Brut de Bollinger presenta un color dorado enriquecido por burbujas vivas y finas. Sorprendentemente, en la primera copa se percibe un aroma fresco y joven que luego revela notas dulces de miel, fruta madura, frutos secos y un leve toque de anís, todo envuelto en un sabor de galleta. Al saborearlo, este Champagne demuestra claramente su calidad, ofreciendo un sabor rico, pero a la vez fresco y mineral. Es un gran, grandísimo vino, un Champagne excepcional, un verdadero mito en el mundo de los vinos franceses, pero sobre todo, una experiencia única.
Este champagne está definido por la casa con tres palabras: Tiempo, Rareza y Audacia. El Tiempo es fundamental para su expresión óptima, mientras que su producción en cantidades limitadas lo hace raro. Nacido de la intuición de Madame Bollinger en los años ’50, se comercializa como R.D. (Récemment Dégorgé), indicando que ha sido recientemente degorgado y ha madurado mucho sobre lías. Esta excepcionalidad subraya su grandeza.
A la Vista
Presenta un color dorado, enriquecido con ligeros matices del mismo tono.
En Nariz
Se perciben aromas de fruta madura y níspero, enriquecidos por un toque de miel. Posteriormente emergen notas de cacao tostado, acompañadas de toques de anís y nuez moscada. Notas de níspero y miel, con un final tostado que recuerda la avellana y el anís estrellado.
En Boca
Se caracteriza por ser pleno, equilibrado y persistente, con un retrogusto mineral y notas de limón.
Copa
Copa Ballon. Ideal para champagne y espumantes método clásico, ya que la copa estrecha con fondo cónico favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo algo más amplio en comparación con una flute realza sus aromas intensos y complejos, y la apertura estrecha ayuda a su concentración.
Apertura
Puedes conservarlo en bodega por más de 10 años.
Maridajes
Se acompaña maravillosamente con risottos, quesos curados o Gruyère suizo. Ideal para acompañar risotto con setas porcini y trufa negra. Antipastos calientes de pescado, pescaditos al vapor, ostras, crustáceos, risotto de mariscos, tartar, carpaccio de pescado, lubina, fritto misto.
Resumen
Amarillo brillante y caracterizado por intensos aromas de anacardos, miel, sotobosque y hongos. Se aprecian aromas complejos de frutas con hueso, café, cacao y trufa, con una estructura extraordinaria.
Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por numerosos críticos enológicos como Robert Parker, quien otorgó un histórico 97 puntos; el crítico James Suckling, que le dio un puntaje muy alto de 99 puntos; Wine Spectator, con 96 puntos. Wine Enthusiast le dio una puntuación muy alta de 99 puntos.
La botella será enviada en un embalaje apto de poliestireno para proteger de golpes y cambios de temperatura, y en cartón dedicado, mediante mensajería exprés.
No envío a Turquía, Israel y Córcega
Datos
Vintage
2007
Productor
Bollinger
Nombre del vino
R.D.
Clasificación
Extra Brut
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Variedades de uva
Chardonnay, Pinot Noir
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Puntuación del crítico
99/100 points, James Suckling
Vendido por
