Hibiki 21 years old - Suntory - 700 ml

Hibiki 21 Años

Una clase maestra de equilibrio por el equipo experto de blending de Suntory. Este armonioso matrimonio de whiskies de las destilerías Yamazaki, Hakushu y Chita ofrece una nariz compleja de bayas frescas y frutas tropicales maduras, que desemboca en un paladar de tarta de manzana, albaricoques en conserva y cigaros envejecidos. El Hibiki de 21 años ofrece una maravillosa evolución del estilo presente en las expresiones de 12 y 17 años tan queridas. La inclusión de whiskies madurados en barricas de jerez y en barricas hechas de roble japonés raro aporta notas profundas de té Assam, sándalo, vino de nuez y incienso que resultan infinitamente cautivadoras. Este es un dram que cualquier aficionado al whisky japonés debería experimentar, un clásico genuino.

Notas de cata
Nariz
Dulce, frutos secos caramelizados, algo de acidez de limón, grosellas y peras con vainilla, toffee oscuro y especias de jerez ricas.

Paladar
Nogal, notas de cereza oscura y caramelo dulce, suave con un leve humo y algo de especias a madera.

Final
Largo, con un toque de humo.

En conjunto
Un whisky japonés fantástico.

Premios
Whisky Bible Awards 2012 - Whisky japonés del año.
World Whiskies Awards 2012 - Mejor Mezcla Japonesa 21 años y más.

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