Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 es un whisky envejecido en barricas de roble americano y europeo que previamente contenían vino Oloroso Sherry.
El roble americano aporta aromas de vainilla, cítricos y caramelo, mientras que la madera europea ofrece la inconfundible suavidad; el resultado es un excelente 18 años, largo y complejo.

Método de producción
Para destilar su cebada escocesa, Macallan utiliza dos mash tun grandes, 21 fermentadores y 36 alambiques, los más pequeños de los cuales, los famosos Spirit Stills, producen un destilado denso, muy distinto al resto de las producciones de la zona de Speyside.
Para el envejecimiento, Macallan ha construido un complejo sistema «from forest to distillery» que controla la producción de las barricas desde las propias hayas con las que se fabrican.
Todos los envejecimientos de Macallan se realizan en barricas de roble americano y europeo envejecidas en vino de jerez y en barricas ex bourbon estadounidenses.
La gama se compone de un 12, un 15 y un 18 años Triple Cask.
Anualmente también se lanzan botellas raras y prestigiosas en número y edición muy limitados, desde la línea Rare Cask a Series.


Historia
La Macallan Distillery – situada cerca de Easter Elchies House, en Craigellachie, en la región de Speyside de Escocia – fue fundada en 1824.
Fue una de las primeras en abrir, tras la ley de legalización de destilerías de principios del siglo XIX.
En su inicio llevaba todavía el nombre de Elchies Distillery.
Fue solo en 1892, tras un cambio de propiedad, cuando pasó a llamarse Macallan-Glenlivet, que posteriormente se modificó a simplemente Macallan.
Con los años, la destilería se hizo famosa por sus envejecimientos en barricas ex sherry, por los primeros embotellados dedicados a importadores italianos y por las glorias exportaciones de los años setenta y ochenta, llegando a ganarse esa fama que hoy hace considerar a Macallan “el rey de los single malt whiskies”: un verdadero símbolo de estatus en el mundo de las bebidas espirituosas.

[Este lote es ofrecido por un vendedor profesional, por lo que la botella(es) que reciba puede ser diferente a la mostrada en la imagen, pero la condición será la misma.]