2007 Bollinger, R.D. - Champán Extra Brut - 1 Botella (0,75 L)
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Bollinger R.D., Champagne AOC Extra Brut, cosecha 2007, botella de 0,75 L de Francia (Champagne), elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, con alto nivel de llenado y etiqueta y cápsula metálica intactas.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Bodega Bollinger
Nombre R.D.
Formato 0,75 L
Año 2007
Denominación Champagne AOC
Varietales Pinot Noir, Chardonnay
Temperatura de servicio 8/10 °C
Región Champagne
Graduación Alcohólica 12.5%
País Francia
Ficha detallada
El Champagne "R.D." Extra Brut de Bollinger tiene un color dorado enriquecido por burbujas vivas y finas. Sorprendentemente, al primer sorbo, se percibe un aroma fresco y joven que posteriormente revela notas dulces de miel, fruta madura, frutos secos y un toque de anís, todo ello envuelto en un sabor a galleta. Cuando lo degustan, este Champagne demuestra claramente su calidad, ofreciendo un sabor rico, pero a la vez fresco y mineral. Es un vino grande, grandísimo, un Champagne excepcional, un verdadero mito en el mundo de los vinos franceses y, sobre todo, una experiencia única.
Este champagne es definido por la casa con tres palabras: Tiempo, Rareza y Audacia. El Tiempo es fundamental para su expresión óptima, mientras que su producción en cantidades limitadas lo hace raro. Nacido de la intuición de Madame Bollinger en los años 50, se vende como R.D. (Récemment Dégorgé), indicando que ha sido recientemente degollado y ha madurado mucho sobre las lías. Esta excepcionalidad subraya su grandeza.
A la Vista
Presenta un color dorado, enriquecido por ligeras tonalidades del mismo tono.
En la Nariz
Se aprecian aromas de fruta madura y manzana sin pepita, enriquecidos por un toque de miel. Más tarde, emergen matices de cacao tostado, acompañados de toques de anís y nuez moscada. Notas de membrillo y miel, con un final tostado que recuerda la avellana y el anís estrellado.
En Boca
Se caracteriza por ser pleno, equilibrado y persistente, incluyendo un retrogusto mineral y notas de limón.
Copa
Ballon Flute Ideal para champagne y espumantes método clásico, ya que la copa estrecha con fondo cónico favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo algo más amplio en comparación con una flauta realza sus aromas intensos y complejos y la apertura estrecha ayuda a concentrarlos.
Apertura
Puede conservarse en bodega por más de 10 años.
Maridajes
Se acompaña magistralmente con risottos, quesos curados o Gruyère suizo. Ideal como acompañamiento a risotto con hongos porcini y trufa negra. Entrantes tibios de pescado, boquerones sabrosos al vapor, ostras, crustáceos, risotto de mariscos, tartar, carpaccio de pescado, lubina, fritura mixta
Resumen
Amarillo brillante y caracterizado por intensos aromas de anacardos, miel, sotobosque y hongos. Se perciben aromas complejos de fruta de hueso, café, cacao y trufa, con una estructura extraordinaria.
Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por numerosos críticos enológicos como Robert Parker, que le otorgó una histórica puntuación de 97 puntos, o el crítico James Suckling que le dio una puntuación muy alta de 99 puntos; Wine Spectator asignó 96 puntos. Wine Enthusiast otorgó una puntuación muy alta de 99 puntos.
La botella se enviará en un embalaje especial de POLIESTIRENO para protegerla de golpes y de cambios de temperatura, y cartón dedicado mediante mensajería exprés.
No envío a Turquía, Israel y Córcega
Bodega Bollinger
Nombre R.D.
Formato 0,75 L
Año 2007
Denominación Champagne AOC
Varietales Pinot Noir, Chardonnay
Temperatura de servicio 8/10 °C
Región Champagne
Graduación Alcohólica 12.5%
País Francia
Ficha detallada
El Champagne "R.D." Extra Brut de Bollinger tiene un color dorado enriquecido por burbujas vivas y finas. Sorprendentemente, al primer sorbo, se percibe un aroma fresco y joven que posteriormente revela notas dulces de miel, fruta madura, frutos secos y un toque de anís, todo ello envuelto en un sabor a galleta. Cuando lo degustan, este Champagne demuestra claramente su calidad, ofreciendo un sabor rico, pero a la vez fresco y mineral. Es un vino grande, grandísimo, un Champagne excepcional, un verdadero mito en el mundo de los vinos franceses y, sobre todo, una experiencia única.
Este champagne es definido por la casa con tres palabras: Tiempo, Rareza y Audacia. El Tiempo es fundamental para su expresión óptima, mientras que su producción en cantidades limitadas lo hace raro. Nacido de la intuición de Madame Bollinger en los años 50, se vende como R.D. (Récemment Dégorgé), indicando que ha sido recientemente degollado y ha madurado mucho sobre las lías. Esta excepcionalidad subraya su grandeza.
A la Vista
Presenta un color dorado, enriquecido por ligeras tonalidades del mismo tono.
En la Nariz
Se aprecian aromas de fruta madura y manzana sin pepita, enriquecidos por un toque de miel. Más tarde, emergen matices de cacao tostado, acompañados de toques de anís y nuez moscada. Notas de membrillo y miel, con un final tostado que recuerda la avellana y el anís estrellado.
En Boca
Se caracteriza por ser pleno, equilibrado y persistente, incluyendo un retrogusto mineral y notas de limón.
Copa
Ballon Flute Ideal para champagne y espumantes método clásico, ya que la copa estrecha con fondo cónico favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo algo más amplio en comparación con una flauta realza sus aromas intensos y complejos y la apertura estrecha ayuda a concentrarlos.
Apertura
Puede conservarse en bodega por más de 10 años.
Maridajes
Se acompaña magistralmente con risottos, quesos curados o Gruyère suizo. Ideal como acompañamiento a risotto con hongos porcini y trufa negra. Entrantes tibios de pescado, boquerones sabrosos al vapor, ostras, crustáceos, risotto de mariscos, tartar, carpaccio de pescado, lubina, fritura mixta
Resumen
Amarillo brillante y caracterizado por intensos aromas de anacardos, miel, sotobosque y hongos. Se perciben aromas complejos de fruta de hueso, café, cacao y trufa, con una estructura extraordinaria.
Puntuaciones
Este vino ha sido premiado por numerosos críticos enológicos como Robert Parker, que le otorgó una histórica puntuación de 97 puntos, o el crítico James Suckling que le dio una puntuación muy alta de 99 puntos; Wine Spectator asignó 96 puntos. Wine Enthusiast otorgó una puntuación muy alta de 99 puntos.
La botella se enviará en un embalaje especial de POLIESTIRENO para protegerla de golpes y de cambios de temperatura, y cartón dedicado mediante mensajería exprés.
No envío a Turquía, Israel y Córcega
Datos
Vintage
2007
Productor
Bollinger
Nombre del vino
R.D.
Clasificación
Extra Brut
Número de botellas
1
Formato de la botella
Botella (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champán
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Variedades de uva
Chardonnay, Pinot Noir
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Puntuación del crítico
99/100 points, James Suckling
Vendido por
